身體小記
2024/11/18
身體小記|小雪
▋ 這一兩天,生活頻頻出現卡關,或是腦袋當機的狀況,例如工作出門前,以為一切準備就緒,從三樓走到一樓門口時,才驚覺手機放在床上忘了拿⋯⋯又或是,週末前往台南社區工作,開車30分鐘抵達「目的地」,才發現根本開了反方向,剛剛抵達的是同一個名字、不同區域的地方,當下心裡浮現的第一句話是,「老天爺啊,我也太蠢!」出現批判的同時,但下一刻也同時出現——「好在,都有預留時間。」所以就算走了顛倒的方向,還是可以及時趕回去,活動也如期完成。過去,對於「和預期不一樣」的狀況,常常起反應生氣。像是,遇到想吃的餐廳沒有開時,就滿面愁容;搶不到車票時,就說自己很衰;甚至把自己冠上雨神的名號,去到哪雨就跟到哪⋯⋯反而現在,遇到同樣的不預期,我可以誠心地接納當下的發生,已經不只是「自責、批判」,更多的時候,我思考的是「我如何」,我如何處理當下的狀況?以及,未來我如何調整?▋ 進入冬日第二個節氣——「小雪」,天氣明顯寒涼,天色也暗得比較快,適宜早早入睡,晚些起床,蓄養陽氣,讓身體隨著節氣的韻律與節奏一起工作。早上起床換件薄長袖,外罩背心,起身站在瑜珈墊上緩慢動動身體,雙手向上伸展至天空,顛著腳尖再向上,想像自己就要碰到天空,腳跟再輕柔落地,重複伸展幾次,喚醒身體,輕柔地回到胸前合掌,感謝今天又是嶄新的一天。開啟工作前,為自己調一杯熱熱的黃金豆漿,慢慢啜飲,一股金黃暖流進入身體,從裡到外給予滋潤和支持。入冬之後,陰雨佔據大部分的時間,這時候來一杯黃金豆漿,為自己創造陽光的滋養。▋ 一邊喝著黃金豆漿,一邊思索著這幾日卡關的思緒,心中浮現「有時候,禮物會以不舒服的方式來到」,恩~是啊,人的習慣好像是這樣的,走得順暢時,如沐春風,還可能不自覺的越走越快;當遇到生命逆流,像是踢到路上小石子,或是跌倒,才有機會慢下來,進而仔細思考,「這次宇宙要送給我的,是什麼樣的禮物呢?」𓂅 暖心黃金豆漿 【食材】薑黃粉、無糖豆漿、蜂蜜【作法】薑黃是全球公認的超級食物,第一次認識它是在清邁的料理課時,老師帶大家到市場認識時才得時候,怎麼有一個長得跟薑很像,但顏色、味道都這麼不一樣的食材呢?後來才知道這是一個很棒的消炎食物,咖哩裡頭的必備材料,除了可以吃也可染色,像是上週我就帶著社區的長輩一起做了美麗的薑黃染手帕和袋子。將500ml豆漿、一小匙的薑黃粉和適量的蜂蜜,放入果汁機當中攪拌均勻,豆漿會變成美麗的金黃色,接著準備一個迷你小鍋子,加熱至微冒泡,就可以關火,一杯熱熱的金黃豆將就完成了。身體小記
2024/11/04
身體小記|立冬
▋ 今年過得好快呀,一眼瞬間,已經來到11月初,正式進入冬日起點——「立冬」,萬物開始冬眠。俗話說:「秋收冬藏」,冬日適合收束整理,伴著這股能量,外在清掃、內在整頓,為今年度做個總整理,例如:檢視年初列的目標清單,並為明年度的計畫埋下種子;保養修繕家中的物品,思考是否需要汰換更新,也練習著和物品們說聲謝謝,感謝這一年的陪伴與支持。▋ 你是個念舊的人嗎?過去練習了好一陣子整理的藝術,從閱讀《怦然心動的人生整理魔法》中,我開始練習整理家中許多物品,包含上百封國小到大學的卡片、層層堆疊好幾年的舊衣物、從幼稚園開始讀的繪本和各類書籍、家中的鍋碗瓢盆,以及那些塵封已就的回憶與關係。一一感謝之後,不能用、太過老舊的,將它們汰換丟掉、回收,或者,將他們交到下一個需要的人手中,記得當時在換物社團,經歷了幾次很棒的流動,體驗到物品在需要的人手中時,就會閃閃發亮的,也能發揮它們最大的價值。九月初,我憑著直覺邀請整理師,協助我整頓房間。整理師這份工作,在這幾年間非常盛行,也有不少書籍和影片在談論相關的議題。記得當我和朋友提起,我邀請整理師來協助時,朋友驚訝的回應:「你的東西已經很少了,而且我覺得蠻整齊的,還有需要找整理師?」其實這個問題,我也問過自己無數次,所以,就算持有這個想法好一陣子了,也遲遲沒有行動。終於,在忙碌得不可開交之中,看著「大爆走」的房間,心裡冒出了一個聲音:「肯定有輕鬆、更適合我的整理方式吧!」跟尋這個聲音,除了邀請整理師協助整理房間,也下了一個重要的決定,離開一段原本的熟悉的狀態,心裡明晰這份決定不容易,但也明暸,「離開,才能迎來下一段新的開始」,而猶豫不決的能量是最折磨人的,猶如扎在指尖的仙人掌刺,短時間內不會造成劇烈痛感或傷害,但時間一長,卻因此長出膿包,疼痛難耐。跟著整理師一起整理,除了獲得一個嶄新的空間以外,更學習了不同的整理思維,對熱愛學習的我來說,根本就是賺到了啊!而且,這股整理的能量持續至今,除了空間的能量變得集中、乾淨以外,工作也變得有效率,記得整理完的隔週,工作效率快了兩倍,連續幾天寫了好幾份文件,高強度的工作之下,身體仍舊充滿動能,接收到空間被完善利用和調整後,完整的支持與回饋。▋ 進入冬日,還沒有那麼冷,熱補似乎還有些過早,但是寒氣已悄然來臨,適度的運動舒展身體,為壓力做適當的排解,睡前做做扭轉體式舒緩胃部累積的脹氣,在多雨的宜蘭,如遇太陽日,也得趕緊去曬曬背,補充陽氣,接著,再來一碗四神湯,暖脾、健胃又補腎,就如同廣告台詞時常說的——「胃若好,人就不會老!」小時候不懂四神湯的好,總覺得喝起來臭臭的,如今知道它的好處後,每到節氣交接或身體想排濕,就會來上一碗。四神的四種藥材性質平和,而且一查才發現,原來四神湯為乾隆皇帝出巡時,治癒了旅途勞累而病倒的四位臣子,四位臣子身體痊癒後,這碗湯因而得名「四臣湯」,而臣又和神的台語音一樣,後來演變為四神湯。而「四臣」又和「事成」同音,彷彿喝完湯就心想事成,聽到這,那我可要多喝幾碗!平時都是喝到加上豬腸的葷食版,今天分享「蔬食版四神湯」,裡頭有白菜的清甜,以及南瓜的陽光普照。𓂅 蔬食版四神湯【食材】四神一帖(蓮子、芡實、茯苓、薏仁)、白菜、南瓜、老薑片、鹽巴【作法】將南瓜沖洗乾淨、切塊備用,大白菜洗淨切段,用少許油和薑片在陶鍋中炒軟備用,除了更能釋放甜味,將入薑片拌炒更能平衡白菜的寒性。接著將薏仁、蓮子、芡實洗淨後泡軟,和茯苓一起放入陶鍋中,加入水蓋過食材,用中火煲40分鐘,將南瓜及白菜加入湯中,用慢火煲20分鐘,最後加鹽調味,就「事成」啦!這次特別選用南瓜,而非一般大家會想到的山藥,是希望為湯帶來一份視覺上的暖意,和清甜的風味,為初冬滋補陽氣。身體小記
2024/10/21
身體小記|霜降
▋ 清晨天色變換越來越晚,被夏日熱辣陽光曬醒的記憶,仍舊存在肌膚的深處,這個時節的陽光,反倒像是出爐後放了一陣子的歐式麵包,切開散發香氣溫柔,酥脆的表皮與柔韌的內在,如同秋季陽光一般親人。比起夏日清晨的動態感,最近起床後時常發呆,或躺或坐一陣子才想起身,也是身體和頭腦的暖機儀式,躺著感受著一呼一吸之間的涼意,還有鼻腔內部的乾燥,動動鼻子帶有些微刺痛,倒一杯半冷半熱的陰陽水,緩慢下肚的同時,隨著呼吸,鼻子也被溫暖的水蒸氣滋潤著,暫時得到緩解。▋ 「霜降一過百草枯。」是古人傳遞的智慧。進入秋天的尾聲,萬物凋零、枯萎,每下一次雨氣溫就下降一些,氣血循環也隨著溫度下降而漸緩,這個時候得多加注意身體的循環,思考與行動前可以先暖暖機,讓整體的運作更加有節奏與流暢。時節交界之時,容易帶著前一個節氣的能量行動,身體已經進入下一個階段,但意識還停留在上一個節氣。像是老爸習慣一起床就立刻起身,刷牙洗臉,頭腦思索一天的行程,但最近老爸分享,他起的比較晚,會想賴床,無法控制身體的感覺,讓人有些焦躁和無奈。身體因為氣血流動變得緩慢,需要多些時間暖機,讓一日的工作能夠順暢運作。那天也觀察到,早上啟動機車時,油門有點不順,是過去夏天沒遇過的狀況,大概機械也和人體一樣,需要暖機才能穩定運行,聽了老爸的建議,騎乘前,提早發動運轉,同時間,我也伸展身體,雙腳向下扎根踩穩、雙手向上延伸,促進淋巴和氣血循環。做著樹式的同時,想起那天在清邁旅行時,和大樹的對話,我問祂:「祢在這裡好嗎?看起來好辛苦。」祂回答:「這裡就是我的家。」短短的一句話,充滿了智慧,大樹生長的環境看起來艱困,但祂順其自然生長、順勢而為行動、應運而生安在。旅行中短短的相遇,開啟了我與自然深長的對話。𓂅 暖呼呼蔬菜燉煮【食材】娃娃菜、紅蘿蔔、玉米筍、地瓜葉梗、栗子、黑木耳、金針菇、雪白菇、芝麻、南瓜、板豆腐、老薑、昆布醬油、味霖、七味粉【作法】俗話說:「補冬不如補霜降。」一鍋暖暖的蔬菜燉煮,溫補滋養脾胃,為入冬做好準備!將所有蔬菜和食材清洗,老薑切絲,其餘切成適合入口的大小,黑木耳、板豆腐可以用手撥成小塊,不規則切面讓湯的味道更好吸收;地瓜葉梗不需要撥絲,切成小段即可。拿出陶鍋或是一個湯鍋,擺入南瓜片、紅蘿蔔片、板豆腐塊、黑木耳、栗子、娃娃菜、雪白菇、金針菇、薑絲,加熱水蓋過蔬菜即可。開啟小火燉煮至水滾,加入適量昆布醬油和味霖調味,我喜歡自然輕甜可以整鍋喝光光的鮮鹹度,喜歡重口味一些的人可以再適度加些鹽巴。最後放入地瓜葉梗,蓋上鍋蓋燉煮至蔬菜喜歡的口感後,關火再悶煮個1分鐘,降溫的過程是讓菜餚更美味的小秘密。起鍋前再撒上芝麻和七味粉,增添辛香的溫熱和芝麻的香氣,為這鍋蔬菜燉煮添一分暖意。⟡料理小秘密:身體小記
2024/10/07
身體小記|寒露
▋下雨天,讓你想到什麼呢?第一件閃過我腦海的是,「雨在說什麼?」,肯定是留下什麼訊息吧!接著,手指輕觸玻璃,跟著雨的痕跡,點、點、點⋯⋯咻~地往下流。今年的寒露多雨,本應乾燥的時節反而堆積不少溼氣。這般潮濕的感受,讓人不自覺得浸在秋雨的憂愁之中。「水是記憶,水也是流動」,每件事物都是一體兩面,甚至有更多元的面貌吧!這時心中浮現:「就讓水帶走你的悲傷。」起身,去洗個澡,讓水從頭到腳的流過,耳朵也因為水流的經過,暫時的安靜下來,水帶走的不僅僅是身體的污垢,更洗刷了憂愁的思緒,以及煩悶的感受。▋宜蘭多雨,下雨的天數和被稱為雨都的基隆不相上下,小時候記憶總是濕淋淋的,冬天冷冽的雨、春天綿密的細雨、清明時節的梅雨、夏天午後的雷陣雨,連今年的秋天也充滿了水氣。寒露開始,明顯感受到涼寒的空氣,不僅僅是在清晨和夜晚。記得那天曬著近日難得的陽光,背側向陽面暖暖的,正面迎來涼冷的風,不到冰火五重天的衝擊,身體卻也產生一絲微妙的感受,呼吸的空氣溫度較低,這些許了涼意,讓思緒和身體漸漸的清晰。昨夜睡前,想起這陣子生活與工作上的青黃不接,有些疑惑、有些焦躁,順手收拾了床頭的雜物,十點多就早早上床睡去,雖然帶著疑惑,但心是穩固的。記得過去如果在睡覺前想東想西,肯定翻來覆去輾轉難眠,常常在夜深人靜,試圖整理腦中纏繞雜亂的思緒。不過,現在不論多煩惱,還是能好好睡上一覺。可能是因為,開始一些生活中的小魔法,像是,整理床舖周遭的空間,像是在整理腦中思緒一般;舒展身體做做瑜珈的嬰兒式,讓額頭靜靜的靠在地板,腦中的思緒也會慢慢的安靜;或是按一按腳踝內側的太溪穴,養腎又可以安神。也或許是因為,心裡謹記華德福師訓時,老師的帶領:「帶著疑問入眠,答案可能會在夢中出現。」結果隔日起床,什麼解答也沒有,睡眼惺忪但心裡平平靜靜,一心只想著,等等早餐要吃些什麼才好?(笑)𓂅芝麻燕麥豆漿碗【食材】芝麻粉、燕麥、豆漿、黑糖粉、綜合堅果【作法】寒露時節,早晨開始適合吃一些溫熱的食物,來上一碗溫熱的芝麻燕麥豆漿,暖暖脾胃,為一天的活力滋補元氣。開小火熱上一些豆漿,加入芝麻粉養氣又補腎,一小杯燕麥入鍋,均勻攪拌,待鍋邊微微快要冒泡時就可以關火,視自己喜歡甜度加入一些黑糖,黑糖也是溫補的好食材,喜歡有些口感的話最後再撒上一些綜合堅果,暖呼呼的芝麻燕麥豆漿碗就可以上桌啦!工作前吃上一碗,暖胃又暖心。也可將豆漿調整成自己喜歡的堅果穀物奶,讓喜歡的滋味陪伴你開啟一天的早晨。身體小記
2024/09/20
身體小記|秋分
▋傍晚,走羅東運動公園裡,望著天空不斷飄動的雲朵,彷彿隨著想念的思緒在變化,心中響起那首《我願意》,「思念是一種很玄的東西,如影隨形。」接著韋小寶的經典台詞也悄然浮現,「涼風有訊,秋月無邊,虧我思嬌的情緒好比度日如年。」噗哧一笑,是啊,思念真的是一種很玄的東西。每年到秋天,偶發性發癢泛紅的肌膚,彷彿訴說著時節的變化再度來臨,也是身體對於節氣變化捎來的信息,這幾天連眼睛也覺得癢癢的,早晚以食鹽水洗洗眼睛,舒緩難耐的感受。好在中秋前夕,宜蘭下了場雨,陽台的植物們紛紛歡呼「下吧、下吧!」歡慶著秋天真正的來到。▋秋分,是一年之中晝夜等長的一天,公平的均分了白天和黑夜,「平等,均衡」兩個詞浮現在腦中,想起小時候著迷走平衡木,年幼的我打開雙手,搖搖晃晃的平衡身軀,當時練習了好久,怎麼也沒想到,大學時也成了啦啦隊的一員,平衡的站在隊員的手上,自信也信任一切的發生。在這長長短短的日子裡,無時無刻我們都在練習,平等與均衡的習題。▋在一整天集中精力完成手上文件之後,仰躺在椅子上發呆,望向窗外的天空,「ふわふわ」粉橘色綿軟的雲朵隨風起舞。註一:ふわふわ 日文裡形容輕飄蓬鬆,鬆軟軟的意思。「我安排時間休息。」——來自彩虹卡片的訊息。下班抽到這張卡片(哎,真的很懂我呢!),心裡原本想著,時間還早,不如再整理一些資料吧!收到這份訊息,起身,收整桌面,合上電腦,再靜靜坐一會兒,閉上雙眼。隨著呼與吸的節奏漸漸緩慢,才發覺肩頸發出痠痛的呼喊,聳聳肩、伸伸懶腰,眼睛也透露出疲憊的訊息,有些話想說,卻又因為昨晚吹了一夜的電風扇後,喉嚨癢癢的感到不適。吃的健康是我這幾年最在意的,如同秋分的晝夜均等,飲食的平衡與均衡,也是這陣子心中最常浮現的提醒。思念隨著秋分來到,如同葉片慢慢從樹梢上飄落土壤,落地、轉化成另一份生命的盛禮。想著想著,肚子傳送咕嚕咕嚕的訊息,今天吃點什麼好呢?𓂅紫蘇酪梨蓋飯【食材】鹿野自然栽種酪梨、新鮮的紫蘇葉、醬油、紅麴酒釀【作法】幸福的我,到現在還有滿滿的酪梨,想著冰箱裡,還有前些日子在朋友家前摘採的紫蘇,切成細碎灑在切塊的酪梨上,調製醬汁——手工醬油、一點蘋果醋和一小匙紅麴酒釀,拌在酪梨裡頭,甜甜鹹鹹,微甜又帶有特殊香氣的紫蘇,在裡頭點綴出亮亮的味道,如同森林中的小仙子,為這碗酪梨蓋飯增添一絲活力。啊,別忘了先煮一鍋香噴噴的米飯哦!請慢用。身體小記
2024/09/06