▋前幾天好友來家裡拜訪,與其說是拜訪,不如說是媽媽前輩來支援新手媽媽,陪了我跟小森一天,除了一起聊聊,當替手餵奶、陪玩,還煮中餐給手忙腳亂,一打一顧寶寶根本無法在整點吃飯(有時甚至第一餐就是下午兩點過後)的新手媽媽,心中無限的感恩。
抱著寶寶和煮著咖哩的好友一邊聊天,分享這陣子顧孩子心中的困惑與無助,他回應我:「你已經做得很好了。」在那一刻,彷彿自己完整且溫柔地被承接,也覺察到這些日子,自己有多用力的在鞭策自己。我們分享了成為母親之後,生命不同的變化和人生不同的選擇,我們都認同也感恩「成為人妻、成為母親」是一份美好的禮物,我們也才會是現在的我們,成為母親,才有一段與原本工作、生活切斷開來的機會,孩子每一刻都在改變,讓我們深刻體驗「如實的當下」,就存在在每一個時刻,寶寶開懷地笑著,下一秒就痛哭尖叫,每一刻每一刻都在改變。
先好好照顧自己,才能好好照顧身旁的人
▋被好友照顧滋養過後,充滿了能量,雖然身體依舊因為半夜餵奶而疲憊,但心飽滿溫暖。隔天早上,相較於過去這陣子賴床,我反而提早起床,整理前一晚凌亂的廚房,丟衣服進洗衣機,按下啟動鍵之後,為自己準備一柸溫檸檬水,立冬的早晨有陽光穿透玻璃,涼風徐徐地吹拂,這股清晨的涼意讓人思緒更加的清晰。喝進一口檸檬水,緩慢的吞嚥,感受溫水流經身體的不同部位,從嘴唇、口腔、食道,一路往下到胃部,甚至敢收到水分流經手臂到指尖的尖端,「好久沒有好好觸摸自己的身體了。」心裡忽然浮現這句話,好久沒有好好的關心自己的身體,成為母親以後,雙眼、頭腦全部都向著孩子,無一時間不想著「他好嗎?」已經忘卻自己好久好久了,才回想起好些日子前,和朋友說過的話:「好好照顧自己,才能好好照顧身旁的人」,是啊,孩子是一面鏡子,孩子狀態好就代表著照顧者狀態很好,當孩子煩亂哭鬧時,我們也可以回首關照一下自己的狀態,問問自己好嗎,需要什麼樣的協助與滋養。
說到咖哩有誰不愛?暴力又好吃的美味料理!
▋立冬是冬天的第一個節氣,適合繼續進補,補起來!(笑)好像什麼競選口號一樣,除了麻油雞、羊肉爐、十全大補湯以外,四神溫補也適合體質較燥熱的人,喜歡點甜甜的可以來碗酒釀湯圓,冬天就是需要補充點高熱量啊!氣溫逐漸下降,身體開始會想儲存熱量,難怪最近都浮現想吃一些羹湯、巧克力餅乾等等的高熱量食物,那天好友煮的咖哩也適合在這時候享用,充滿辛香料的咖哩非常暖身,濃稠又充滿澱粉有誰不愛?朋友分享到,咖哩簡直就是暴力又好吃的美味料理啊~好像沒遇過不愛的,腦袋想一想,好像是真的,大部分朋友們都喜歡,而且咖哩在不同國家也有不同的樣子,充滿香料風味的印度咖哩、中東的咖哩又別有一番風味,來到東方之後,日式的咖哩溫和柔順的口味,是最讓大朋友小朋友都喜愛的,今晚就來點蔬食咖哩料理吧!
𓂅 甜味蔬菜咖哩寬粉
【食材】紅蘿蔔、馬鈴薯、鴻禧菇、雪白菇、玉米筍、茄子、洋蔥、咖哩塊、寬冬粉
【作法】將紅蘿蔔、馬鈴薯洗淨後,切滾刀塊,將鴻禧菇、雪白菇洗淨撥散備用,玉米筍洗淨切小段、洋蔥切塊,熱鍋轉小火,下酪梨油,將洋蔥炒香後,再加入紅蘿蔔、馬鈴薯翻炒,放入鴻禧菇、玉米筍在稍微翻炒一下,加入蓋過料的熱水,轉中火煮至水沸騰後轉小火繼續燉煮,主治馬鈴薯用筷子可以輕輕穿過,即可放入適量咖哩塊,因為這次要做的是咖哩湯寬粉,所以要再加入適當水量,不斷翻攪小滾後蓋蓋子關火,讓咖哩跟料充分融合,建議放1小時以上在食用,會更有風味。準備要吃的時候,將寬冬粉燙熟,咖哩湯再次加熱後再淋上去,迎接冬日來臨的暖胃甜味蔬菜咖哩寬粉就完成啦!



