走入森海

你見過雪嗎？ ▋你見過雪嗎？這週末來到節氣大雪，意味著濕氣和冷度越來越高，接著形成降雪，但在台灣雅熱帶氣候，只有在高山頭上才有機會看到雪，所以在台灣沒上過高山，怎麼樣也沒見過雪。 沒看過雪的我，第一次見到雪，是在七年前的澳洲塔斯馬尼亞（簡稱塔斯），那是一個很特別的經驗，當時是工作間的空擋，我和夥伴相約到塔斯自駕旅遊，一路從北邊環繞東邊開往南方駛去，當時冬天是當地的旅遊淡季，一路上鮮少遇到遊客，一路開車睡在車上的我們，體驗了露營營地、國家公園、停車場，甚至是荒野的湖畔旁，回想起來，真是有趣又難忘的體驗，就這樣我們來到位於西邊的搖籃山（Cradle Mountain），這裡是當地非常著名的景點，也是世界遺產區的一部分，我們在這邊待了幾天，對當時選擇營地休息的我們，大約七八點就會早早進去車內休息，因為外面的溫度大約都是4、5度左右，實在太冷了啊～ 當時旅行的車子，裡頭的車床是夥伴的創作 來到搖籃山的第一晚，我們找了一個小小的營地休息，整個營區只有我們和另一台車子，寂靜的夜很快降臨，我們在小小營區桌椅區準備晚餐，另一台車子的主人是一位智利男生，同樣選擇在這樣冷門（也真的很冷！）的季節來到這裡旅行的人很少，所以我們很快地就熱絡了聊起天來，晚餐後還決定明天早起一起去爬隔壁的小山峰，由於這條路線標示難度為中高，原本不在我們的計劃內，畢竟沒有山林經驗，又在冷門的時間來到這，萬一有個意外，來真的得不償失⋯⋯不過，剛好遇到志同道合又有經驗的夥伴邀約，那何樂而不為？ 初見山雪的那一天 ▋隔天一早，還沒吃早餐，我們就決定先一同向上攀登，一開始走在柏油路上，心想感覺很輕鬆呢！直到一個急轉彎之後，進入山林地，一路慢慢的往上走，大約又走了20分鐘的陡上爬升，走在前方一小段距離的智利朋友突然喊了一聲：「It’s snow! Come on guys!」接著開始腳下踩到白色的雪，前方的路上也都是，原本疲憊的身體，也被這樣的畫面給鼓舞，我趕緊跟上前方夥伴們的腳步，繼續向上的行走，心裡期待著登頂後的風景，過了約莫1個小時後，迎接我們的是一整片的白雪綿延的搖籃山，心裡真的又驚又喜！因為昨晚剛到的時候，還尚未下雪呢。享受了山頂的風光之後，下山的的路徑才是一波考驗，被白雪覆蓋的山頭，對於沒有經驗的登山客實在有些難以辨識路徑，還好我們跟著有經驗智利朋友，他很快地就可以找到下山的方向。 上，一開始看見的雪／中：綿延的白雪｜下：和智利朋友的合影 下山後，肚子也餓得咕咕大叫，回到營地翻找有什麼可以煮來吃，旅行移動之間，餐食簡單準備，有時是冷冷的麵包、三明治，再搭配一杯熱飲，但剛才的爬行耗費了許多體力，應該要好好的吃一頓熱食犒賞自己吧！接著看到食物袋中有一條地瓜，心中浮現如果能在這個地方喝上一碗地瓜粥該有多好，心動不如馬上心動，煮食完畢之後，簡單的地瓜粥滿足了我和夥伴的胃，當然我們也有和智利朋友分享，他也很是喜歡這樣的山後餐點，他分享這碗粥暖暖的很像太陽呢！ 大雪時節的飲食 ▋週末進入大雪，除了溫度下降，果然水氣也漸增，適合吃些根莖類的食物，回顧多年前的旅行之時，也讓我想起那碗地瓜粥，在大雪這個時間來上一碗，能讓身體在寒冷中迅速補上能量，而且充滿膳食纖維和維生素的地瓜有助於腸胃消化，是在這個時候想用再適合也不過的了。 𓂅 地瓜粥 【食材】地瓜1條、白米1杯、小米⅓杯 【作法】將地瓜刷洗乾淨，切成小條備用，將白米、小米洗淨後，加入地瓜小條，依據自己喜歡的濃稠度加入6至8倍的水，放入電鍋蒸煮，電鍋跳起來後就可以慢慢享用。