一年又快要過了，我們來聊一些垃圾話吧！（咳～更正一下，是來聊聊垃圾這個話題吧）
很多人不知道為何要談垃圾減量，垃圾不是通通送進焚化爐燒掉就沒事了嗎？
何必要多此一舉，造成大家的不便？
甚至認為是環保人士在杞人憂天，操心過了頭，但真的是如此嗎？
台灣目前真實的情況，是現有的垃圾處理方式，根本無法解決我們所產生的垃圾量。如果我們希望生活可以永續，那麼垃圾問題終究需要面對。廢棄物的問題，這幾年因為垃圾量不斷上升、焚化廠的停爐升級改建、產生的底渣再利用率低、現有掩埋場的存放量已要飽和，讓這項議題又漸漸浮上檯面。垃圾在我們生活裡，其實占有很大的分量，也跟我們每個人都有關。
（嗯～跟我們最有關的部分，大概就是在「製造」的部分吧）
你有想過在一天的生活裡，會產生出多少的垃圾嗎？
photo by 陳韋宏
根據環境部最新的公開資料顯示，112年8月，每人每日的垃圾生產量，高達1.423公斤。111年的年平均數字是1.32公斤。（這邊指的垃圾是一般廢棄物，包含了一般垃圾、資源垃圾、巨大垃圾及廚餘。）如果我們把每人每日的垃圾生產量，乘上台灣的總人口數，就可以推知台灣一天會有高達3萬多公噸的垃圾產出！！！（好像跟一整年出口的鳳梨量很接近⋯⋯）這些被產生出來的垃圾，真的是丟進垃圾車、回收車之後，就萬事OK了嗎？這些垃圾最後去了哪？有真的被處理掉嗎？大家一定都很想知道⋯⋯吧XD（別走～來瞭解一下嘛～）
台灣垃圾的小小歷史劇場
台灣的垃圾問題，早在1980年代就開始了，當時的垃圾主要都是掩埋、堆置，但在人口稠密、土地有限的台灣，不論是掩埋或堆置，對環境都會有很大的影響。（不論是氣味或是景觀，就算沒看到，也能聞的到）之後便開始新建焚化廠來焚燒垃圾，（最早的焚化廠是1992年完工及啟用的台北內湖廠）以及推動資源回收，從垃圾中找回資源。
大家小時候有看過外星寶寶嗎？藍博士、黃金鼠、紅辣椒、翡翠蛙，據說看過的人，都已⋯⋯累積不少人生智慧了。
當然，這齣戲並未就此落幕，現在還在持續上演中⋯⋯
焚化之後
興建焚化廠與資源回收推動之後，（從此大家就過著幸福快樂的日子，才怪～）垃圾就從街頭、堆置處，陸續送入焚化廠燃燒，或是送去回收廠分類。與此同時，人類的科技也開始進步，人們的生活型態改變，垃圾裡面的塑料變多了，3C產品淘汰的速度變快了，疫情讓外賣、外送、網購的市場增加，額外用到的包裝、紙箱也就跟著增加，一般垃圾的生產量，也跟著疫情延燒，而且尚未趨緩⋯⋯（把垃圾說的跟疫情一樣XD）
這讓焚化廠的工作量相當吃緊，有時根本是無法消化，垃圾就被轉運、暫置。而垃圾送去焚化廠燒完之後，垃圾並非會完全不見，而是轉變成15-20%底渣與5％飛灰。（也就是大約會有垃圾總量5分之1到4分之1的剩餘物）
雖然理想的狀況，是這些底渣與飛灰，都能被再生利用，但實際的情況是再利用率很低，畢竟，底渣的成分複雜，裡面含有什麼污染物也說不準，所以能使用的範圍相當受限。（嗯嗯恩，還是謹慎點好）而這個問題就像丟入垃圾車的垃圾一般，不僅不易被提起、也不易被察覺，就這樣故事悄悄地過去了30年，白雪公主也都老了⋯⋯（咳咳⋯⋯沒有白雪公主）是焚化廠們也都老了。台灣現有的焚化廠有25座，
除了台東廠是2004年完工，今年啟用⋯⋯，其餘的24座，都已運轉超過15年，（其中更有19座運轉超過20年）所以這幾年會陸續停爐整備，進行修整、升級、改建等等的工作，停爐當然能處理的垃圾總量，就會因此受限。（雪上加霜的概念，慘慘）這也是為什麼談到垃圾問題，會聽到資源回收跟垃圾減量的主要原因，因為現有的處理方式，已經入不敷出了，天天亮紅燈了，（更精確的說，應該出不敷入）所以不能再視而不見啦！
photo by 陳韋宏
不好回收的資源回收
理論上，只要分類做的確實，資源都能被好好回收，送入焚化廠的垃圾之中，也不會有這些的物品出現，但是，就是這個BUT！
實際上資源分類與回收的問題，其實比我們想像中的複雜。讓我舉個例子好了，今天你在外面用餐，拿到一份用紙餐盒與紙杯盛裝的餐點，在用餐完畢之後，你會把紙餐盒與紙杯丟到哪一類的回收桶呢？
嗯～我想有一些人會丟到紙類的回收桶吧。（尤其是分類桶只有金屬、塑膠、紙類的時候）但實際上，紙餐盒與紙杯，在回收項目的分類上，不是紙類，而是「紙容器」。（就是那麼複雜）
好，現在你知道紙容器不是單純的紙類，但現場卻沒有紙容器專門的回收桶時，又該怎麼做呢？（是不是覺得很難的XD）更無奈的狀況，是看似有做分類，最後卻統一丟進垃圾車收走⋯⋯。而這些例子都是在生活中，真實上演的資源「回收」困境。（有沒有覺得，自己帶個餐盒、水瓶出門，來逃避這個困擾，好像也蠻好的XD）
而另一個資源「回收」困境，就是收回來的垃圾裡，還有很多可「回收的資源」，但因為這些資源混雜各式的垃圾中，要分離出來很困難，或是相對應的成本會很高，所以最終這些資源往往也都被當成是，一般廢棄物，進入焚化廠。這時候不經會想到《綠色精神》這本書裡的一句話，『笨蛋，問題在「成本！」』！（有沒有恍然大悟的感覺XD）
點出了環境議題很重要的關鍵，這些後端處理的成本，往往沒有反應在使用這項物品的價格上，或是收取相對應的處理費用。全球資源回收率數一數二高的德國。他們有一個做法很有意思，是在商品的售價上，預先收取了處理費，如果你把用完的寶特瓶、玻璃瓶送回去回收，就會退你這筆處理費。這也使得寶特瓶回收率高達九成，而且，你在哪裡購買，就送回去哪裡回收。也就是讓出售這項商品的人，也得負起回收上的部分責任。（至少前端的收取與整理）
在某些成面上，也反映出部分的成本。或許從成本的角度出發，能解決不少垃圾的問題吧！
photo by 陳韋宏
不只要廚餘大師，還要處理大法
在正式談廚餘問題前，請容許我碎碎念一下，在看一些廚餘的資料時，很多的數字都對不上，搞得我們一頭霧水。尤其是「廚餘回收率」這個名詞，（我們以為是收回來的廚餘，有多少被實際運用）因為找到的「廚餘回收率」很多都不到10％，（低到讓我們難以置信）後來看到一篇寫到「廚餘回收率」的計算公式：
廚餘量 / 一般廢棄物的量（一般廢棄物：一般垃圾、資源回收、廚餘）
切～原來講的是廚餘占總廢棄物的量呀。（好，碎念結束～言歸正傳）
根據環保署的統計資料顯示，目前台灣一個月的廚餘量，大約是在4萬公噸左右。（這些是有倒入廚餘桶被回收到的量）目前回收的廚餘有以下幾種的處理方式：
一、生廚餘堆堆堆變肥料大法：
製作堆肥，需要有空間堆置，都會區難以執行。
二、熟廚餘餵豬豬大法：
但因非洲豬瘟與養豬產業減少，處理量已下降。
三、黑水虻幫吃吃大法：
生、熟廚餘絞碎餵養，黑水虻的肥糞做成有機農業資材。黑水虻可做成飼料養雞。
四、生質能廠換電大法：
目前只有處理生廚餘；厭氧消化產生沼氣發電。
五、高效廚餘微生物分解大法：
加速堆肥製作的時間，有效減少廚餘量，可製作出土壤的益生菌堆肥。
根據我們查到最新（110年）的垃圾成分分析資料，廚餘占總垃圾近兩成的量，也就是會有約2千公噸的廚餘被丟入焚化廠。顯示出目前廚餘的問題，可能不在於我們能不能處理，而是我們能不能讓廚餘真的被分出來，讓廚餘真的被回收到。
photo by 魏妤珊
垃圾一袋袋，錢錢隨水漂
如果對於去做生活垃圾「減量」這件事，還是沒有覺得這麼「必要」。（這麼頑固的嗎XD）那麼我先來問一個問題吧！
在購買的商品有「環保補充包」可以選擇時，你會去選擇環保補充包嗎？
我想會選擇這項產品的人，應該是期待自己的選擇能響應環保吧！但如果真的去細看這些補充包的材質，會發現到有些商品的補充包，確實有做到材質上的用料減少，但是為了增加強度使用複合性的材料，使得補充包的回收不易或是無法回收，用完後只能當成一般垃圾。（蝦米！？我也很驚訝！）
可以回收的瓶罐 VS. 不能回收的袋子
哪個比較環保？
就資源回收後還能利用的觀點來看，可能可回收的瓶罐還比較好。（但以現實面來說，這真的是不容易回答⋯⋯）所以從源頭減少購買有包裝的產品，其實是更好的選擇。政府目前關於垃圾減量的具體方式，就是使用專用垃圾袋，讓垃圾處理費隨袋徵收，這個做法很呼應回收那一篇說到的觀點：「笨蛋，問題在『成本』」！
讓真正的使用者來付垃圾處理費。垃圾隨袋徵收之後，（從雙北的統計數據來看）因為產生的垃圾越多，使用的專用垃圾袋也會變多，要付的垃圾處理費也會增加，所以資源就容易再從生活垃圾中被分出來，不僅讓垃圾減量有實質的誘因，而資源回收率還可以再提升。其他沒有推行隨袋徵收的地區，就沒有垃圾處理費了嗎？（當然不是XD）
目前除了使用專用垃圾袋的地區之外，其他各地的垃圾處理費用，則是隨水費來收取，（對，沒什麼邏輯XD）用水的度數越多要繳的垃圾處理費越多。不但無法呈現真實的情況，也沒有讓真正的垃圾產生者，付出該付的費用。根據統計數據顯示，雙北推動隨袋徵收後，每人每天支出的垃圾處理費，還比隨水費徵收還便宜～看完前面的文章，應該可以理解回收真的沒有這麼簡單，而且不自覺得浪費行為又很容易產生，所以要解決生活垃圾的問題，還是從源頭去做減量，才會是一個好的解方。
撿拾垃圾，從心看見大地
這原本最後很想跟大家提出，要使用環保餐具、水瓶、購物袋，減少使用一次性用品，之類的行動方案。但我想這些事大家應該早就「知道」了，（若再一直重複說也很無趣）只是缺乏一些行動的動機，所以我來分享自己轉變的契機吧！
以前有一段時間，我跟幾位朋友一起去山上種田，學習跟土地一起工作，分享保育與農田裡發生的各種故事。在我們的農田後方，有一個我很喜歡的林間小道，是我走出田裡之後，最常去的遮蔭、療癒之地，在那裡可以聽獸鳴鳥叫、看風撫過林後的山谷，非常舒服的地方。卻在我剛好不在山上的時候，山上發生了一場大火，我隔天上山一看，讓那一大片的森林已然消逝，遠遠就能看到後方裸露的山谷，還有空氣中濃烈的焦燒味，讓我感到巨大的哀傷與難受，才隔一天的時間，我那美好的林間小道，就這樣逝去了⋯⋯
我依舊往那熟悉的小道前行，卻讓我看到很震驚的畫片，被火燒燃之後的大地上，竟有許許多多的廢棄垃圾，原來之前那片枝繁葉茂、綠草如茵的森林底下，埋藏了許多人短視、貪圖便利，肆意而為的陋習。於是從那天起，在走出水田後，我依舊會去那一片消失的森林，踏在焦黑的土地上，用雙手一點一點的撿拾起，那些已焦融的垃圾，並在心裡跟土地道謝、道歉，雖然我這樣的行動很緩慢，但就從現在開始讓我一點一點的回報你、療癒你吧⋯⋯
而我也從被來往的人，好心勸阻（不要撿了，你撿不完啦；或是不要撿啦，很危險），到後面朋友們也一同加入、旁邊軍營的軍人們也加入，還變成一場名為《進山、淨山；靜山、敬山》多人響應的行動。
想一想，這也許就是我真正打開眼，看見垃圾的起點吧～
如果大家有空，不妨也實際去參與淨山、淨灘這類的活動，去現場實際的感受一下吧～
photo by 陳韋宏