2025/09/05
乙巳年身體小記｜白露
自問：「我如何安然又堅定地走過這一年的書寫？」 猶豫著新的一個開啟，要以什麼樣的方向開啟新的一年的篇章，最後還是決定以老派的方式執行——「回顧過去展望未來」。 記得去年開始書寫身體小記，初心是一個對自己身體、情緒、生活與飲食的紀錄，像是雙週記一樣，每兩週一次對身心的檢視，也就單純想著設立一個目標，先寫個一年吧！然後就時光匆匆我就走過了一個完整的年，書寫了一篇又一個身體小記篇章，心中是堅定與安在的，是過去那個容易在週期循環掙扎中離的我，從未想過的，接著我對自己提問「我如何安然又堅定地走過這一年的書寫？」心中浮現了幾個字句「沒有期待」，恩，我想這階段性的答案，是給自己最好的禮物了，這一年得書寫，大多隨著節氣的節奏前行，在其中沒有預設，就是書寫與紀錄恬淡的日常生活，想想兩週一次的書寫紀錄，對我來說是個不錯的節奏呢。 以「白露」作為一個起始是在浪漫也不過的事了！ 新年度開啟，以「白露」作為一個起始是在浪漫也不過的事了！白露——象徵著涼爽的秋日正式來到，清晨的葉片上會集結晶瑩的露珠，一顆顆渾圓飽滿的透明水珠，像極了渾圓的水晶，輕透明晰的空氣，也讓早晨的意識更為清晰，炙熱的夏已逐漸退去，轉之而來的是適合牽手散步的秋天，在傍晚和愛人牽起手散步在林蔭小巷，也不失為一件浪漫的日常。 記得在產程啟動的當天，和先生前往雙溪半日小旅行，搭著久違的區間車，沒有目的的漫步在雙溪街道，我們喜歡的日常街頭觀察，看著街頭的路樹、店家的招牌菜餚，聊著熱鬧的冰店究竟有什麼吸引人的秘密，飽餐過後，迎著風，我們唱著一首又一首的歌，穿越一座大橋，走過一個又一個的巷口。 生產後，對於風啊、火啊、水啊等元素的進出，有著更加細緻的感受 ▋雖說早晚天氣轉涼，天氣乾爽了許多，但產後身體依舊排出大量的濕氣，每天身體都大汗淋灕，尤其在晚上睡一睡頭部、頸部、背部都一陣濕，這時候就得趕緊擦乾，再穿上乾爽的衣物，才不至於著涼，經歷了生產，身體變得更加敏感，對於風啊、水啊、火啊等元素的進出，有著更加細緻的感受，像是風吹來的時候，身體內在的熱火，或是體內濕氣在身體上發生顯著而快速的濕疹，都是身體對這些元素的反應表徵。 在台灣傳統的坐月子都說產後不能吹風，容易受寒，但我反倒覺得在這個時候，些許的微風吹拂，有助於降低體內的躁火，當然不能在全身都是汗的時候吹風，再補充一點滋潤的飲品或食物，也非常對應這個時節的補充，入秋養肺，午後來碗白木耳蓮子湯滋潤身子，或是吃些稠稠蕈類或菜類也是非常好的，像是將皇宮菜、秋葵、紅鳳菜、黑木耳入菜都是非常好的組合搭配。 ▋吃著月子餐，回想生產當日，口中念著「生產」這兩個字，聲音像是雙手掌心朝上送出後，在朝下方落地的意象，念著這兩個字，也像是又在經歷一次生產當日的景象，寶寶也在之後呱呱墜地，真實地將生命的能量與物質合一，那一聲哭聲也象徵著他的來到。 生產，是痛與愛，是呻吟與吟唱，是發冷和炙熱，是暗夜搖擺的身影，是黎明歌唱的雨聲，是潮水的漲與退；是一次又一次與自己內心的探問，是一次又一次與身體的酸麻疼痛共處之道，是自身寧靜和激躁的交織，是呼與吸之間的空隙，是相信與愛，是天使與惡魔，是一念之間的決定，是那聲響亮哭聲之後的淚水。 𓂅 白木耳蓮子湯 【食材】乾燥白木耳一朵、蓮子一把、紅棗一把、枸杞一把 【作法】將乾燥白木耳泡水約2-3小時，去除較為硬和黃色的部分，再分成小小塊，再來將蓮子洗淨去除蓮子心。接著準備一個電鍋內鍋，將分成小塊的白木耳、蓮子、枸杞和紅棗放入鍋中，加水蓋過食材，喜歡湯多一點的話可以多加一些水，接著放入大同電鍋，外鍋放4-5杯水(燉煮時間要夠久，才能將白木耳煮的稠稠的)，電鍋跳起來後先讓不取出，放在裡面悶個30分鐘，加入冰糖或黑糖調味致喜歡的甜度，就可以享用了。 圖片來源：@romiximage
2025/08/22
身體小記｜處暑
飲食生活小而緩慢的調整——吃酸不吃辣、吃果不吃瓜 ▋從白露啟動書寫「身體小記」篇章，隨著二十四節氣紀錄身體、節氣的變化與飲食，默默的來到了我的第二十四的節氣——處暑，處意味著結束，處暑也就是炙熱的暑期要結束了，迎接來的是秋日的沁涼與乾燥，但台灣屬於亞熱帶地區，距離天氣轉涼還有些時間，目前天氣仍舊轉換期，生活和身體的狀態需要小而緩慢的調整，切莫一下子就有太大的變動與調整。 照片拍攝與提供：親愛的森活・圓圈日活動 夏秋之交，天氣狀態多變，隨身攜帶著一件薄外套，以溫熱飲取代冷飲，飲食也有吃果不吃瓜的說法，俗諺說：「秋瓜壞肚」，瓜類多暑寒涼性值，吃多了容易過涼而壞肚子；另外口味上，適合在菜餚中增添少許酸味食物或口味，少吃辛辣，在乾燥的秋季也要記得多補充水分和膠質，吃些白木耳也是相當不錯的。 伴隨一年的身體書寫，紀錄身體、身份的轉化與即將破土的種籽 ▋從去年至今，隨著節氣每兩週的書寫已經成為一種儀式，紀錄著的不僅僅是對節氣的感受，更多時候書寫的當時的心情、飲食紀錄，以及不同時間身體的變化與狀態，一封封都是與身體的情書往返，還有當時的生活片刻。 一年之間發生許多的變化，從宜蘭平原來到基隆這個多山的城市居住，工作還有生命身份的階段變化，成為自由工作者、成為人妻、成為媳婦，並在這個月即將成為人母，身體中醞釀了一個小小的種籽，漸漸發芽，即將破土而出。一呼一吸之間，肚子時常感覺有隻蚯蚓在竄動，子宮溫暖的包覆也如同土壤覆蓋著種籽，底下有許許多多的發生，我也時常想像，在肚子裡的寶寶在做些什麼呢？他感受到的環境是什麼樣子的？他會做夢嗎？有時候想著想著，肚皮會感受到輕輕的滑動，彷彿他在回應些什麼，也可能他就是伸伸懶腰。 身體是我最親密的朋友，總是真實的回應 ▋身體是我最親密的朋友，總是真實的回應。懷胎十個月，身體在短時間經歷碩大的變化，如同一場林道之旅，行經上坡，也會一路陡坡急下，時而遠離，時而更加靠近自己的心，記得懷孕一路到中期，我和伴侶安排了一場出國的遠行，在機場等待之時，寫下當時的身體感受與心境，書寫孕期間的安定與不安，寫下一封書信，給當時的自己、給未來的你（肚肚中的種籽）。 照片拍攝與提供：親愛的森活・圓圈日活動 親愛的，隨著生命的河流，我一路流經山谷、穿越森林來到此地，懷胎的過程，如同一片原本安定在枝頭生長的葉子，漂落在溪流中，初始不明去向，心慌、流湍急，無所適從，心中不經升起千萬思緒，是緣分或是上天的安排？亦或心裡早渴望一場未知的旅行？漂流至中下游，河道逐漸開闊，視野更加清晰，漂流也早已成為生活的一種樣子，心也逐漸安定、和緩，但心中也偶爾升起一股疑惑，「真是如此嗎？還是心裡的一種假象？」但，對於生活的每一個當下也更加「如是」，更加自在，自然而然，如同我們為你起的名中的其中一字——「然」，原來是你帶來的禮物。 𓂅 酪梨碗 【食材】酪梨、番茄、喜歡的綠色蔬菜(小松菜)、木耳、喜歡的菇類(精靈菇)、毛豆、澱粉(飯或麵亦可，這是我用的是米麵) 【作法】 準備澱粉，這是我用的是銀川的米麵，滑溜溜的口感很適合滋潤這個季節身體。將米麵在熱水中川燙５分鐘左右即可盛出備用，接著準備其他食材，番茄切丁、綠色蔬菜切小段、木耳和菇類也都切成小丁狀更好一次入口，以上配料備好後，都放入鍋中燙熟以及擺放在米麵上，待碗中的食材稍涼，最後將酪梨切小塊，擺放在碗上，均勻撒上一點鹽巴、胡椒，再淋上酸甜醬汁，就可以開動啦！ 酸甜醬汁適合吃酸不吃辣的處暑，酸味來源有許多種，這次的配方是檸檬汁、蜂蜜、醬油、橄欖油，比例可以依照自己的喜好搭配，另外也推薦加入一點醃漬脆梅的湯汁和果肉，也能增添風味。
2025/08/04
身體小記｜立秋
▋即將立秋，但外在環境因為接連的幾個颱風影響，空氣中濕悶的感受讓人不自覺得濕透了背部，還沒有民俗記載的乾燥感受出現，不過早晚溫度涼了一些還是蠻有感的。 立秋代表著進入秋天，民俗中有許多有趣的習俗儀式，像是「迎秋」，白話就是迎接秋天的到來，以前的人會舉行迎秋儀式， 祈求豐收和風調雨順，還有「啃秋」，真是個可愛的習俗，以前的人會在這個時候啃食西瓜等瓜果類，為了祛除酷暑淤氣，才能迎來涼爽秋季。記得小時候在五結鄉下，每年夏天都有吃不完的西瓜，因為阿嬤阿公有一塊大大的西瓜田，每到夏季收成，總是能吃上好幾塊，下課之後總是要吃上好幾塊，沙沙的口感、沁涼多汁的紅色果肉，連白色的果肉都要啃食得乾乾淨淨，吃到西瓜只剩綠色的皮，才願意接著去寫作業，這便是屬於我和西瓜的專屬儀式。 「轉化」總是比平常更耗費力氣的呀！ ▋最近總覺得身體沉沉的，跟枕邊人討論了一下，他也分享：「好像總是睡不飽，而且是過往鮮少有的狀態」，聊著不同的可能和原因，是因為年紀大了？還是因為要轉成秋天了？抑或身體想睡就是想睡，何須理由？(笑)後來想到，會不會是即將在這個月份迎接一個新的轉化，一個生命的誕生，所以除了外在的調整和變動，身體也在醞釀、迎接這份新生命的來到，「轉化」總是比平常更耗費力氣的呀！ 從去年的冬日，一個小小的種子在肚子裡面發芽，經歷一個冬天的沈睡，春天的到來，伴隨著強烈的孕吐和身體的不適，生了一場重感冒，整整發燒了一週，如同春日的變化多端，讓身體和心都無所適從啊，時常處於食不下，或是吃了也會吐出來的狀態，好像身體正在進行一場重新整理，調整更合適的新狀態，排出不再服務於身體的，而身體在這個時間，也正需要許多許多的睡眠，如同花朵在綻放以前，需要含苞好一陣子，如同毛毛蟲在變成蝴蝶以前，需要結蛹並沈睡一下。 有找到毛毛蟲、蛹在哪裡嗎？ 在春天的氣息之中，花朵盛開、環境漸漸暖活起來，而我沈睡的身體也在其中緩緩舒展，像是一隻剛破蛹的蝴蝶，帶著新生的氣息，體驗這有點熟悉又不太認識的世界，當時的我時常思考著：「我是誰？我還是我嗎？」生活中有著許多不同的變化，進入與枕邊人的共同生活，體驗著每一天每一天都不同的身體變化與感受，最大的體驗大概是「每一刻即是當下吧！」記得的和忘記的差不多，呼與吸的比例不確定是不是相同，但我唯一知道的是「此刻我活著」，真真實實地活在這個世界上，透過每一口呼吸，透過每一個身體些微的變化，透過每一次到醫院檢查時產生的感受，可能是惶恐的、害怕的、緊張的，也些時候是喜悅的、感動的，我想這就是活著。 ▋跟著時節的變化，經過炎炎夏日，迎接即將來到的立秋，肚子也一天天的肚子也一天天的長大，我也跟著一天天長大，好像跟著肚子裡的小種子再次成長，心裡越加安心，這份變化也是難以言喻，等待也期待著迎接秋日的豐收，迎接秋日的果實。 𓂅 南瓜小米粥 【食材】南瓜適量、小米1份、胚芽米3份 【作法】 將南瓜削皮切小丁，小米與胚芽米洗淨，在通通放入電鍋中，內鍋水可以加兩種米量總量的6-8倍，依照自己喜歡的濃稠度做調整，外鍋放1.5杯水，起鍋即可享用囉～ 天氣漸漸入秋，慢慢會變得比較乾燥，可能會有一些咳嗽的狀況出現，這時候吃一些粥，利脾健胃，溫潤的粥更能舒緩身體，喜歡稠稠的口感的朋友，也不妨加點秋葵、山藥和蓮藕，都是在秋日對滋潤身體的好食材。
2025/07/21
身體小記｜大暑
原來熱也有等級之分 ▋不知道大家對於「熱」，會有什麼樣的感受產生？在大暑這個時間提起，想到的可能會是天氣熱、大太陽，或是和冷相對的一個字，這也是我自己近期如果白天在戶外時，常常提起的詞，「很熱！」但近期的熱，隨著即將來到的大暑——一年最熱且濕氣最高的一個節氣，這份熱還包裹著滿滿的水，讓我想到一頭橘紅頭髮的波妞被水包裹的樣子，真是可愛（笑）。 熱，也讓我想到幾年前去泰國旅遊一個多月，從二月的涼季末端一路待到潑水節，也是熱季的起始，當地泰國朋友對於只有夏日的泰國笑著說：「泰國的氣候分成三種等級，熱、很熱、非常熱(hot, hotter and hottest)，」果真從泰國的涼季末端到熱季開端一路熱烘烘的，從烈日下得乾燥，一路到烈日下的熱氣逼人，讓人感受到熱有如此不同的分級感受。 節奏之中享受身心的流動 ▋近期調整了生活的狀態，試著在生活之中安排規律節奏，除了在每日的晨間以身體伸展和靜坐來開啟之外，也明確安排工作與休息的時間，試著在節奏之中穩定夏日熱氣帶來的身心煩躁。 分享一下日程的安排：7:00 起床伸展、靜坐7:40-8:30 早餐時間8:30-12:00 工作時間12:00-13:30 午餐時間13:30-18:00 工作時間18:00-22:30 運動/晚餐/享受時光（彈性安排）22:30-23:00 晚間伸展、靜坐23:00就寢 也在嘗試兩週之後，發現身體越發喜歡這樣的早晨與晚間的儀式，透過伸展跟身體對話，像是在跟身體說早安和晚安，透過早晚的靜坐，讓心序安定，匆匆忙忙的狀況會減少一些，情緒也相對安定。也從節奏之中，漸漸找到身體舒服的規律，像是進行長時段工作時間時，慢慢發現50～60分鐘左右就會需要一次小休息，這時候站起在活動活動身體，到陽台外看看花草或是伸展一下都蠻好的，有的時候如果工作是比較耗體力的，例如製作手抄紙或是藝術創作，那工作時間大約40分鐘就會需要一個迷你休息了，坐下來發發呆，喝口水，緩一緩身心才有能量再繼續。 ▋對於享受時光（quality time），也有人翻譯成精心時刻，意思是只注重品質的時刻，可以是對於自己或是他人的陪伴行為。大部分的人都是在伴侶、親子之間談到「quality time」，但我在想自己和自己也是很需要這樣的時光的，無論做什麼都好，只要是感覺滋養身心的，讓自己感到愉快、安定、喜悅的，都是最棒的享受時光（quality time），自己的時候，我喜歡看看書、瑜伽、編織、寫日記或是什麼也不做，和伴侶一起時，我們會運動、一起做菜、一起看劇、一起看書，或是躺著聊聊天。那你呢？你都如何安排享受時光（quality time）？ ▋大暑的熱讓人容易想吃冰或是冷飲來消暑，如此容易累積濕氣，這時候建議少吃冰品，可以付含水分的瓜果來消暑，這時候也正值鳳梨的產季，鳳梨中的酵素可以幫助腸胃消化，有助減緩濕熱節氣之中所帶來的脾胃不適，今天要跟大家分享一杯「鳳梨薑黃蜜飲」，助消化又抗發炎，清爽的口感和黃色的顏色，讓人看了就有好心情，喝了好食慾。 𓂅 鳳梨薑黃蜜飲 【食材】鳳梨、薑黃粉、蜂蜜、檸檬(optional) 【作法】 將鳳梨切小丁，拌入少許蜂蜜，就完成蜜漬鳳梨，可以先放入冰箱備用。取一個杯子加入半茶匙的薑黃粉，加入500c.c.常溫水，攪拌均勻後，再將蜜漬鳳梨加入一大匙至薑黃飲中，在攪拌均勻，試喝看看，如果喜歡甜一些，可以再適量加入一點蜂蜜，如果喜歡酸一點的風味，可以擠一點檸檬汁，增添不同風味的層次，或是加入一葉新鮮的萬壽菊葉，讓飲品多一分花果香氣。
2025/07/07
身體小記｜小暑
快與慢，動與靜 ▋隨著天氣越漸炎熱，起床的時間約來越早，看著行事曆上添加的事項越來越滿，距離八月底的孵化日越來越近，一首「跑跑跑」突然間在心中響起（笑）。 前天早晨醒來，躺在床上呆望著天花板，想著剛才發生的夢境，夢境場景在移動的車子，在接到朋友的同時，朋友帶著他的夥伴——樹懶一同上車，樹懶從後座環抱著前面副駕駛座的我，彷彿支持著，並給予我滿滿安心、保護的能量，醒來的同時也感受到牠似乎訴說著：「保持耐心，安心等待，然後慢慢地行動」。 平衡，時刻回到內在，沒有過快與慢，你正在適當的節奏中 最近清理魂上身，大大的太陽最適合洗東西、曬東西了！除了日常清洗衣物之外，最近也將床被單清洗一番，晚上睡覺蓋著白天曬過的被子，聞著太陽的味道，感受太陽能量，身體彷彿躺在黃橘色的光芒的搖船上，輕柔地搖晃入眠。 ▋節氣來到小暑，「小」字面意思即還不到最炎熱的時間，雖然「暑」也表示太陽高掛天空的炎熱夏天，日頭每天勤奮的工作著，但接下來的大暑才是真正日頭炎炎的時節啊！如果接近中午在戶外，待不到30分鐘就會滿身大汗，口乾舌燥的感受蔓延至全身，好像怎麼補水都不夠似的，建議正中午不宜在室外一次待太久，也不宜因為熱而大口吃冰、喝生冷冰涼的飲品，反而會在體內累寒氣。如果想解暑、補水，喝些檸檬水加鹽巴、烏梅汁都是不錯的選擇，也可以在菜餚中加入多一些補水的瓜果元素，像是絲瓜、小黃瓜等，含水分高的水果也可以在正餐中多加一點份量，或是來點苦瓜，苦味降火之外，還能夠平衡身體的熱，恢復脾胃元氣。 ▋記得小時候阿嬤家的圍牆上，每到夏天都攀附了絲瓜，一般來說絲瓜會以棚架種植，但阿嬤就任憑絲瓜攀附在圍牆上生長，自由奔放，這樣的種植型態也跟澎湖的角瓜相似，澎湖當地多半不特別搭棚，因為澎湖風大，棚架容易被吹倒，反倒讓角瓜攀附在咾咕石上生長。除了台灣大多農民種植的傳統圓筒形的絲瓜之外，市面上還有適合生吃的蘋果絲瓜，小巧脆口，當作沙拉生食也是很不錯的搭配，絲瓜富含豐富的水分、礦物質和維生素，正夏盛產的當令蔬果，除了生食、清炒、煮湯之外，還有什麼不同的料理方式呢？ 今天就來跟大家分享一道乾煎絲瓜排，將絲瓜的水份、甜份都完整鎖住，咬下一口是滿滿的鮮甜啊！說得我口水直流，趕緊來看看怎麼料理吧～ 𓂅 乾煎絲瓜排 【食材】圓筒型絲瓜（蘋果絲瓜也可以喔！） 【作法】 將絲瓜削皮，記得不要削太厚，多留一些青綠色的部分，保留脆口感，接著將絲瓜切程1.5～2公分的圓片厚塊。熱鍋，加少許的蔬菜油入鍋，待油熱轉小火，放入絲瓜厚塊，一面煎至白色絲瓜肉透明後，再翻面煎至兩面白色部分轉變透明且外面一圈微焦，即可關火。過程中可以加蓋讓絲瓜透過熱對流加速熟成，最後再撒上自己喜歡的香料鹽巴，即可起鍋開動啦！ 小撇步：鍋中的油建議不要太多，以避免絲瓜過油，油量剛好讓兩面絲瓜都可以均勻抹上一層薄薄的油即可。
2025/06/20
身體小記｜夏至
▋聽到「夏至即將來到」，心中湧上一股興奮，身體也彷彿隨著太陽的韻律，變得晚一點睡，早一點起。近日都還沒等到鬧鐘響，身體早已被陽光喚醒，房間的窗子雖有布簾遮擋，但夏天的陽光真的有夠烈艷，透著白色布簾直直的灑落，彷彿小時候爸爸從一樓喚醒我的早晨，聲音宏亮、穿透力強壯，他會喊著：「太陽都曬屁股了！吃早餐啦～」聽到關鍵字「早餐」，嗜吃的我當然趕緊跳起來，有時還忘了刷牙洗臉呢！（笑） 提到早餐，兒時我最喜愛的就是蛋餅，不是一般西式早餐店的薄皮蛋餅，而是中式早點的那種厚厚的粉漿蛋餅，香香的蛋香味搭配上脆口的高麗菜，再喝上一杯帶有焦香氣味的豆漿，成了我兒時早晨的經典搭配，如果有時間，乾媽也會帶上我和妹妹一起去市場，採買之餘，還要來上一碗大骨鹹粥、米粉湯，或是一碗米苔目湯，配上幾樣小菜，用暖暖的一碗來開啟一天的早晨。說到吃的真的是停不下來，雖然現在飲食習慣早已改變許多，早上也吃不了過重口味或偏油膩的食物，但這些兒時美味仍舊存在，為我帶來滋養，我也依舊是那個嗜吃的小女子。 ▋夏至是一年當中日照最長的一天，陽氣到達到頂峰，也相對地過了這一天陰的能量也逐漸擴展，也正是俗話所說的「夏至一陰生」的解釋。燥熱大概是這個時節開始最大的感受了，也或許心境上有些許煩雜，宜來點解熱消暑的飲品為身體解解燥，除了大家熟知的綠豆湯之外，紅豆湯也是一個不錯得選項，除了清熱之外還有排濕的功效。記得早些幾年前參與了樸門課永續生活設計課程，學員之間每次會輪流準備點心，當時炎炎夏日有位同學準備了一種飲品，喝來消暑又解熱，味道清甜酸甘，生津又止渴啊，後來一問之下來知道是由紅豆、綠豆、黑豆以及烏梅所煮成的「烏梅三豆湯」，在中醫理論中，被認為具有清熱解毒、利尿消腫、健脾益氣的功效，非常適合在炎熱的夏天飲用，有助於消暑解熱，排除體內多餘水分，適合作為夏至開啟的日常飲品。 ▋一直以來我都深深相信生病是身體寫給你的一封情書，除了回來觀照身體好好傾聽之外，也有許多時刻，我是想也想不透的，究竟身體要說些什麼呢？最近身體的濕疹再度攀上肚皮，腦中慣性開始檢視過去種種的飲食、作息和行為，有沒有哪個環節造就了濕疹的症狀？一邊在瑜伽墊上伸展，一邊從頭到腳的搜尋，想到一半，腦中突然浮現伴侶最近抽到的彩虹卡訊息——我接納自己一直保留著那些不適用的舊模式，頓時豁然開朗，想著伴侶最近也深受身體的病苦，也在探尋讓身體更健康的樣貌，卻忘了接納那些已經存在的舊模式，我想正是這些舊傷為我們帶來了更加豐沛的生命樣貌吧。 想著想著，我邀請伴侶一起感謝身體，相信帶著愛與覺知的行為都能帶來療癒的效果，感謝身體支持我的行動，讓我可以穿所自如；感謝身體的接收與給予，自在的流動與交流；感謝身體帶來的訊息，讓我有機會能夠停下腳步，好好觀照、對話、對應......我們在感謝聲中睡去，也在感謝之中甦醒。 𓂅 烏梅三豆湯 【食材】紅豆、綠豆、黑豆各兩小把，烏梅10顆，喜甜者可加入適量冰糖調味 【作法】 將三種豆子、烏梅洗淨泡水，放入鍋中，再加入2000毫升的飲用水，放入電鍋熬煮50分鐘至一小時，即可將豆子瀝出，直接飲用。 小撇步：不將豆子煮至開花，可以減少澱粉釋放，飲品會更加清爽。
2025/06/02
身體小記｜芒種
▋濕淋淋的梅雨已來到，窗外一片雨濛濛，連日的雨下個不停，洗了衣服在陽台晾了兩天，摸起來還是有些潮濕感，所幸也就不晾了，收到室內吊起來，開啟除濕機試著除去濕氣。好奇心驅使查了一下全台天氣，才發現這週幾乎全台有雨。 芒種時節下雨是好兆頭，有句話說「芒種逢雷美亦然，端陽有雨是豐年」，說明了芒種、端午如欲雷雨，象徵今年會是豐收的一年，在炎熱夏季的開端，雨水對農作的滋潤尤其的重要，這波梅雨鋒面帶來的雨水滋養了整個台灣的土地，滋養了農作、滋養了乾涸的土壤、填滿了埤塘，河川小溪能夠持續潺潺的流淌，一路流向海洋。 ▋從宜蘭搬到基隆也數個月了，對於下雨也早就習以為常，但不同的是整個雨的城市氛圍還是有許多的不一樣。宜蘭有廣闊的平原，往向海的那一邊，雨一直下卻也不回濕悶，加上我住在靠近山多一些的冬山，雨好像多了一絲絲森林的清新；基隆是丘陵地，山多、平原少，視野感受相對收限，離海的距離很近，雨的味道好像多了幾分鹹鮮，雨天走在海港邊，耳邊彷彿傳來一首港都夜雨的曲調，歌詞其中有一句，「啊～海風野味，港都夜雨落抹離」，將港邊海風的味道和基隆下雨的情景描述的活靈活現，你說港邊的味道帶有一絲鮮味，他寫「野味」似乎更為貼切，而與也是如同描述一般地不斷落下，一滴一滴的不分離，想想就覺得真有趣，雖然歌詞描述的是異鄉人在基隆港都的悲傷故事，惆悵的心情來和雨做連結搭配，是雨給大部分人的意象，但，對我來說，雨反而是一種親切、家鄉、安心又熟悉的感受。 移居基隆的日子，有雨，是兒時的記憶，有晴，是此刻的鮮明。 ▋最近有些網路社群使用的發現，像是我在網路社群上的發文減少了，也才發現自己對雲端大眾說話渴望降低了，這個轉變好似從去年九月、十月開始發酵的，過去很習慣也喜歡在網路分享大小心情、生活記事、自我覺察等等，小小的腦袋有著好多好多想和世界分享的，但自從認識伴侶、心定下來之後，好像那份分享的渴望慢慢的不一樣了。 直到現在，我也還說不上來有哪些明確的轉變和原因，但心裡更加的「安在當下」是真的，偶爾安靜下來的時候，我也會問問自己，我還是我嗎？每次答案都稍許不同，但心中很肯定的是，不管子萱變得如何，我仍舊愛著這個子萱。打著這句話，不經讓我回想起幾年前一個高中老師發文寫過的一段話，「認識自己，花了一二十年；接納自己，再花了一二十年；餘生都要熱愛自己」，是啊，能不能一輩子都熱愛自己，不論有多少個我們不認識的面向，皆能安然的享受每個當下，誠然的愛。 人一直在變，認識自己也是一輩子的事，我們能不能即使不認識自己，也全然的接納、愛著自己呢？ ▋芒種時節和梅雨一同作用，時而潮濕低溫，時而悶熱難耐，端午過後，就是明確收起厚衣服、厚被子的時刻了，陽氣逐漸的上升，體內的燥氣也不自覺讓臉上長出一兩個痘子，身體累積一些濕氣，濕疹、蕁麻疹也在這時候找上門。這時候適合吃些補充水分、滋養身體的食材，像是小黃瓜、秋葵、白木耳等等，也適合來些涼爽消暑的清熱食材，像是綠豆、薏仁等。 記得阿嬤說秋葵顧胃，我也很喜歡吃，這個時節開始盛產秋葵，前幾天在市場看到買了一大包回來，但想想除了川燙之外，我好像也鮮少做其他的變化，今晚就跟伴侶一起腦力激盪，用不同的切法就變化出不同的食材樣貌，切成花狀薄片、斜薄片，還可以切段， 清炒或川燙都可以是不同的烹調方式，變出一桌秋葵變出一桌秋葵料理，好好吃啊～秋葵除了可以為人體補補身體所需黏液，增加腸胃道健康，還富含多種礦物質，真的是夏日的身體滋養好食材，還不趕快吃起來！ 𓂅 清炒秋葵杏鮑菇 【食材】秋葵4根、杏鮑菇1個、薑片4-5片 【作法】 將秋葵、杏鮑菇、薑片斜切薄片備用，熱油鍋，將薑片放入煸至周邊捲曲，再放入杏鮑菇炒至些微上色，最後加入秋葵拌炒，用香料鹽調味後即可起鍋。 秋葵以不同的切法，就會呈現不同的口感和造型，切成小花圓片也是十分討喜的，灑在料理上不僅好看又好吃，增加口感豐富度，也為健康加分。
2025/05/19
身體小記｜小滿
▋小滿象徵著稻穗的已經豐滿，但尚未成熟，故稱小滿，也就是快要豐收啦～這個時節的台灣有梅雨季跟隨，空氣中的濕氣慢慢加重，不管是在北台灣還是南台灣，都下起了午後雷陣雨。 前幾天在高雄時，天空原本仍是晴空萬里，過不到一個小時的時間，便可聽到大雨滴答滴答地落下，來得快、去得也快，有時前後不到一個小時便停止，大雨過後，烏雲散去，空氣中多了一份乾淨、清爽，彷彿也帶走了一些煩惱和焦躁。最近氣溫也隨之高了起來，到高雄參加內觀幾天的日子，白天的烈陽讓皮膚有些刺痛的感受，內在的心情也有些躁動，很想隨之舞蹈抒發一下，果真天氣會影響一個人的身體和心境呢！雖然在中心不便有大動作的行為和運動(因為會影響其他參與者)，我隨著身體的流動，休息時在房間內伸展伸展，搖晃搖晃骨盆放鬆，也做了幾個上身和腿部的拉筋，身體也漸漸得到釋放。 ▋昨天回到北部，一走出捷運站，那潮濕的氣味撲鼻而來，手臂也感受到濕濕黏黏的，今天下午應該被一場大雨洗禮過吧！但走在路上，感受到依舊帶不走的悶熱，以及每個庸庸碌碌低頭滑著手機的心不在焉。走在台北的街頭，身體越發沈重，一股溼氣瀰漫全身，這個時節容易在身體累積溼氣，隨著外在陽氣漸長，天氣漸熱，開始會想吃些冰涼的食物，這時候身體就容易累積寒氣、濕氣，身體的熱都還沒來得及排出，也就讓濕氣積累在體內了，也有可能因為吃生冷的食物而鬧肚子疼，需要多加留意才是。 這時候來上一碗銀耳蓮子湯滋潤身體，或是一碗綠豆薏仁清熱排濕，都是對身體很好的營養，也切忌微甜即可。說到飲食就不經讓我想到前幾日吃的那道「福菜燜苦瓜」，真的好好吃啊！瓜類在這時候也是盛產，當季的蔬菜就是好吃，白玉苦瓜燜煮福菜，再加上一點枸杞，這甘苦的味道總能讓口水直流，除了可以降降小滿漸升的燥氣，還可以去濕利脾。但苦瓜也不是人人愛，記得許多同學小時候都不敢吃，長大後勉勉強強可以吃個幾口，但大多數人都對苦味避之為恐不及啊～也果真埋沒了苦瓜這個厲害的瓜類蔬果了，但有一個小撇步，將瓜內的白色內膜去除乾淨，也能達到有效苦味去除，更讓不敢吃的人可以嘗試看看。 但也有些人特別欣賞那份苦，像是我的爸爸，他就常常說：「苦瓜若不苦，這哪能叫苦瓜！而且不苦就不好吃啦！」每次聽到，我都心裡覺得爸爸真可愛，如果苦瓜有粉絲的話，我想爸爸肯定是最忠實的頭號粉絲，畢竟這句話我從小聽到現在也30幾年了呢(笑)。 那，今天就來煮一道福菜燜苦瓜吧！ 𓂅 福菜燜苦瓜 【食材】白玉苦瓜、福菜、薑 【作法】 先將福菜清洗、泡水後切小段，再將苦瓜洗乾淨去籽，記得不喜歡太苦的人可以將白色內膜用湯匙挖乾淨，像我爸爸喜歡苦味的人，就可以留一點～再來小切塊，最後將薑切片備用。接著熱鍋，倒入適量的油，不用等油熱就可以放入薑片，待油冒出小泡泡之後再放入苦瓜塊、福菜拌炒均勻，接著加入一碗水(約蓋到鍋內料的一半)，加入調味料，一點醬油、一把枸杞燜煮入味，待稍微收汁後即可開吃啦！配飯真的很好吃～
2025/05/05