Skip to main contentSkip to footer2024/09/06▋果然不到白露，沒有秋意。一早醒來就跟朋友分享：「恩，有秋天的感覺呢！」 看到日曆上寫著明天是白露，些許涼意，空氣、溫度很直接的影響了身體的行動，步調和緩，連思考也清晰了些，呼吸都伴隨著絲絲的想念，心裡不自覺得唱起：「想念是會呼吸的痛～」咦？但我怎麼覺得，想念是很幸福的事情。 在吃飯、喝水、閱讀、開車、玩耍、爬山之中，想到某個人、事、物，是那種純然的想，時而平靜，傻笑或是流淚，帶著祝福或是是空空的，接著，被想到的那個人，會因此打了個噴嚏，然後腦中浮現「一定是有人在想我吧！」 這種想念很是甜蜜的呢！ 今晨七點多伴隨陣陣雨聲醒來，在床上多賴了一會兒，刷牙時看著鏡子的自己笑了出來，看著鏡中慵懶、呆滯的自己，真可愛。走下樓後，直覺地裝了一杯溫開水，坐下慢慢的享用。喝了一夏天的常溫水，總覺得今天的溫開水換了一個口味，像是秋天栗子般甘甜的新滋味。 ▋身體會告訴你一切你需要的養分——「真正的空腹感就是最好的廚師」 前陣子在圖書館看到一本可愛的書《骨盤OK，身體就輕鬆》，作者用可愛的漫畫、簡單易懂的文字，讓人了解骨盆的變化如何影響全身，骨盆之於女性也有如同月經一般的開合週期變化，每一刻都在變化、流動。 裡頭提到一段和飲食相關的內容，「東西方都有類似的諺語——『真正的空腹感就是最好的主廚』 當血糖值下降、身體處於營養失調的狀態時，身體的每個細胞都急切等待養分的到來。」和我在上個月讀到《清爽俐落，用心度過每一天》裡頭提及的概念類似，「讓每天下班後的身體來告訴你今天要煮什麼」，所以書中作者都是在下班後逛超市時挑選晚餐的食材，想想真是充滿智慧，讓身體來告訴你要吃什麼。 ▋聽身體的話飲食、聽身體的話行動，生病就是身體寫給你的一封情書。 這段話是我這幾年最常看到、也最常聽到的，蔬食飲食的這幾年間，身體的感受越發敏銳，越來越喜歡那份食物原本的日常滋味。學生時期有陣子吃什麼都要加醋，大學開始更是吃辣上癮，特別喜歡那種嗆辣的感受，當時常常熬夜，跟朋友夜唱啊、喝啤酒的，再配上一些酸辣的滋味，才有一種活著的感覺。 現在也不是就不吃辣了，在悶濕的天氣，還有冬日的時候，身體自然而然地會想吃一點辣，煮一鍋熱熱的蔬菜山藥湯，挖一小匙天然辣椒醬，沾著吃山藥和蔬菜吃，再喝上一口湯，暖意從胃裡流到了心裡，吃著吃著，下巴、額頭不自覺得冒著汗，裡外通透，神清氣爽。邊寫邊回憶著那發酵了30天的辣椒滋味，帶著恬淡的水果香氣，是那辣椒最迷人的秘密！ 有句話說「春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根」，伴著陣陣雨聲，聽見宜蘭的秋雨已經來到，度過炎熱的乾夏，接下來是葉菜、根莖長得頭好壯壯的時節，想到這，嘴角就不自覺上揚，饞涎欲滴。 好啦，來煮湯囉！ 到市場走一回，看看現在有什麼當季的蔬菜，讓身體來告訴你要煮什麼。 今天來分享，不需要超高廚藝，只需要滿滿的愛心的料理。 𓂅 山藥蔬菜湯食譜 【食材】 山藥、紅蘿蔔、紅棗、枸杞、老薑、蓮藕、玉米、香菜 【作法】 煮一鍋熱水，讓水從常溫慢慢加熱，依序放入老薑片、紅蘿蔔塊、玉米、蓮藕片、黑木耳，中小火燉煮，蔬菜釋放自然的清甜後，再加入山藥燉煮至喜歡的口感，撒點鹽巴調味，紅棗和枸杞下鍋，關火，蓋上蓋子，讓食材的味道慢慢在餘溫中融合，時間就是讓食物美味的魔法，開蓋，撒上一點香菜末，就可以開動囉！ 