2025/10/11
乙巳年身體小記｜寒露
▋最近的日子是這樣的，飯還沒吃上，聽到哭聲就到房間去看看寶寶，檢查尿布，看看是不是尿布濕了，或是便便需要洗屁股，都不是的話，可能就是該喝奶了，看了一下時鐘，心裡疑惑「咦？距離上次喝奶也才過兩個小時啊？」抱起來和寶寶說說話，還是繼續哭，哄著哄著，半小時過去了，還是哭哭停停，不然來跑奶喝看看，喝著喝著，喝光了原本再過兩個小時才要喝的奶量，此刻我心想，「那下一餐什麼時候喝？」下一刻，我才想到，大人也都會有晚餐時間到了，但還不餓的狀況，或是今天吃比較多，明天吃比較少，怎麼會要求寶寶每一餐都吃一樣，甚至都在同一個時間喝奶？ 那天和當媽媽兩年的朋友提出我的疑惑，他輕鬆的回應：「寶寶有大小餐，很正常啊！」也才讓我心裡瞬間鬆一口氣，不為此焦慮，也從心中生出一個疑惑，這樣的「標準」究竟從什麼時候開始，又是誰制定的呢？ 育兒，始終沒有一個標準答案的吧！另一位二寶媽朋友在幾年前說的話，再度浮現腦中，「每一個孩子都不一樣，沒有一個標準的教養方式和流程」，這些話看似人人能懂，但真的只有自己當了父母之後才明白，沒有那麼容易，尤其我是一個容易被社會、旁人給影響的個性，在面對這樣一個充滿未知的生命時，心的方向總是容易被左右，卻也深知這條路是身為照顧者的我們陪伴他活出來的，每一個人都不一樣。 ▋寒露來到了，比起前些日子空氣中的溫度又微微的降低了一點，但現代人的習慣都待在冷起房裡，對於溫濕度敏感度實在降低很多，對於節氣之間細微的變化，似乎沒有太明顯的感受。寒露那天早上，仍舊陽光灑落，騎車時感受風穿過身體，彷彿我就是風，跟隨一起流動，才能不費氣力的前行。近期成為母親的每一天，既是甜蜜又有些酸楚，我想這就是所謂甜蜜的負荷吧，沒有睡飽的日子、沒有一人靜謐的時光，那天跟伴侶聊到，如果有一個人的時間，會想做些什麼？他回答：「很多啊，看看到時後想做哪個吧！」那我呢？那個當下什麼想法也沒有，彷彿失去思考的能力，也與直覺斷聯，接著身體一陣緊繃，肩膀不自覺地向內縮，胸口也悶悶的，哎呀，心理下一個浮現的想法是⋯⋯我竟然什麼想法也沒有。但我想，這也是一種想法吧，即是「空」，回到當下，也慢慢去練習接納這份「什麼也沒有」，再繼續觀察觀察。 早上給自己倒一杯溫水，喝著喝著，也想去記得去年白露的那杯溫水，是回到關愛身體的一種行動，也提醒了自己，當一位母親照顧孩子的同時，我仍舊是那位被世界寵愛的女子，開始試著每天給自己5分鐘的獨處，喝一杯溫水、發呆也好，吃些滋養身心的食物，洗完澡也能用身體油好好的照顧全身肌膚，愛的行動有許多種，透過小小的行動來繫起心與身的聯繫，謝謝身體，謝謝心；謝謝親愛的孩子，謝謝你讓我成為你的母親；謝謝世界，我仍舊是那位被寵愛的女子。 𓂅 芝麻糊 【食材】黑芝麻粉100克、白米40克、冰糖適量、水800毫升 【作法】將白米浸泡4-6小時，瀝乾水後，將白米和500毫升的水，以及100公克的黑芝麻粉倒入食物處理機裡頭，打成細緻綿密的糊狀以後，將打好的芝麻糊倒入鍋中加熱，再接續加入300毫升的水和適量冰糖，以小火煮至農稠即可停火，如果太濃則可再加水調整。
2025/09/22
乙巳年身體小記｜秋分
你如何感覺得到風呢？ ▋雙眼看見樹葉隨風起舞，汗流浹背之時，感受風帶走皮膚表層汗水過後的清涼，又或者，是強烈颱風吹拂時所帶來的呼嘯，都是不同的風的樣貌。來到秋天的第四個節氣秋分，秋意漸濃，路上的景緻尚無大的變化，可早晚騎車時，迎面而來的陣陣涼風卻是越加沁涼。 記得上週自行散步前往超市添購點蔬菜，自從生產後，約莫有三週沒有自行出門了吧！因為還在產後修養調理的關係，穿著薄長袖、長褲、襪子、頭戴帽子，依舊能感受涼風穿透衣服輕撫肌膚，頭起頭看著蔚藍的天，深深的呼吸，感受的每一個吸吐之間的當下，步伐緩慢但仍有節奏，一邊走一邊觀察著家中周遭的植物們，好像有許多都跟一個月前不太一樣了，有些地方因施工的關係，野草們全部被剃得平平的，有些則因為前些日子的艷陽曝曬，大家都有些垂頭喪氣，有的在樹蔭底下越發的蓬勃生長，想起前些日子，才和先生聊到鹿角蕨的生長季節在秋天，一抬頭就發現鄰居家的鹿角蕨蓄勢待發，開始長手手了，告別了夏日的炙熱，雙手迎接天涼好個秋。 身體瞬間癱軟放鬆，就像小寶寶喝完奶一樣的滿足 這幾週在月嫂的照顧之下，每天都吃的很幸福，不需要想要吃什麼，每天餐桌都有不同的料理滋養身體，有別於大家認知充滿著很多中藥燉湯的月子餐，我請月嫂簡單煮即可，不特別以中藥湯燉補，吃起來的菜餚清爽無負擔，真的很好吃！所以我這幾週吃的料理原則是少油、少鹽、多湯水，且吃起來清爽的原型蔬食菜餚，記得第一天月嫂還因為沒有料理過蔬食月子餐，而有些沒自信的說：「你先吃看看，全部蔬食的我沒煮過，不好吃要跟我說喔！」，結果，這幾週吃下來，每一餐都好好吃，根本沒有需要調整啊～印象最深刻的就是那道清爽的蔬菜腰果濃湯，將洋蔥、高麗菜、腰果燉煮後再打成濃湯，以少許鹽巴調味，濃濃的湯喝起來既不膩口，又能吃出蔬菜的清甜味道，是我這次最喜歡的一道料理，咕嚕咕嚕直接兩碗下肚，身體瞬間癱軟放鬆，就像小寶寶喝完奶一樣的滿足，身體真的很誠實啊。 ▋上週開始，月嫂就正式結業，即將面臨而來的就是我和先生要一起帶寶寶，還要打理生活起居跟三餐，目前經歷了一週，只能說真的是場生活作息大亂鬥，以及沒有辦法睡過夜的每一天，雖然身體累，但心裡看著寶寶漸漸的每一刻都是充滿喜悅。今晚沒有很餓，想著要煮什麼晚餐的時候，想起那天月嫂分享，最近適合吃點溫熱湯品，溫潤秋日乾燥的身體與肌膚，和先生翻找冰箱時，忽然想到家中還有些麵粉，不如就做蔬菜麵疙瘩湯當作晚餐，揉揉麵團，煮煮湯，在湯中撒點黑胡椒，喝下一口，兩個人都直呼「真是過癮啊！」喝上一大碗，身體也在一日的疲累之中逐漸放鬆。 看著熟睡的寶寶，吃得飽飽的我們倆對看一眼，一起噗哧的笑出聲，給彼此一個擁抱，謝謝身體以及彼此這些日子的嘗試，好好洗個澡，睡一下吧。 𓂅 蔬菜麵疙瘩湯 【食材】中筋麵粉、鹽巴、水、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、金針菇、南瓜、香菜 【作法】將中筋麵粉、一小撮鹽巴和適量水用湯匙和在一起，攪拌至成團即可靜置約10分鐘以上備用，中筋麵粉和水沒有特定的比例，可以先將麵粉放置盆中，少許少許的加水來測試水量。 再來製作蔬菜湯，將紅蘿蔔、洋蔥切丁，南瓜切小片、高麗菜切成小塊、金針菇切對半，料都備妥之後，熱鍋後加少許油，放入紅蘿蔔丁、洋蔥丁翻炒至洋蔥變些微金黃色，接著加入大約鍋子一半左右的熱水，再將南瓜片、高麗菜、金針菇放入一起以中小火煮，煮至高麗菜熟了以後，再加入少許鹽巴、香菇粉、黑胡椒調味，蔬菜湯就完成囉！ 再來熱一鍋水煮麵疙瘩，將醒好麵團用手捏成小片小片，丟入鍋中，煮至麵糰熟透即可起鍋，再加入蔬菜湯中組合，最後撒上香菜，就完成簡單、清爽的蔬菜麵疙瘩湯了。
2025/09/05
乙巳年身體小記｜白露
自問：「我如何安然又堅定地走過這一年的書寫？」 猶豫著新的一個開啟，要以什麼樣的方向開啟新的一年的篇章，最後還是決定以老派的方式執行——「回顧過去展望未來」。 記得去年開始書寫身體小記，初心是一個對自己身體、情緒、生活與飲食的紀錄，像是雙週記一樣，每兩週一次對身心的檢視，也就單純想著設立一個目標，先寫個一年吧！然後就時光匆匆我就走過了一個完整的年，書寫了一篇又一個身體小記篇章，心中是堅定與安在的，是過去那個容易在週期循環掙扎中離的我，從未想過的，接著我對自己提問「我如何安然又堅定地走過這一年的書寫？」心中浮現了幾個字句「沒有期待」，恩，我想這階段性的答案，是給自己最好的禮物了，這一年得書寫，大多隨著節氣的節奏前行，在其中沒有預設，就是書寫與紀錄恬淡的日常生活，想想兩週一次的書寫紀錄，對我來說是個不錯的節奏呢。 以「白露」作為一個起始是在浪漫也不過的事了！ 新年度開啟，以「白露」作為一個起始是在浪漫也不過的事了！白露——象徵著涼爽的秋日正式來到，清晨的葉片上會集結晶瑩的露珠，一顆顆渾圓飽滿的透明水珠，像極了渾圓的水晶，輕透明晰的空氣，也讓早晨的意識更為清晰，炙熱的夏已逐漸退去，轉之而來的是適合牽手散步的秋天，在傍晚和愛人牽起手散步在林蔭小巷，也不失為一件浪漫的日常。 記得在產程啟動的當天，和先生前往雙溪半日小旅行，搭著久違的區間車，沒有目的的漫步在雙溪街道，我們喜歡的日常街頭觀察，看著街頭的路樹、店家的招牌菜餚，聊著熱鬧的冰店究竟有什麼吸引人的秘密，飽餐過後，迎著風，我們唱著一首又一首的歌，穿越一座大橋，走過一個又一個的巷口。 生產後，對於風啊、火啊、水啊等元素的進出，有著更加細緻的感受 ▋雖說早晚天氣轉涼，天氣乾爽了許多，但產後身體依舊排出大量的濕氣，每天身體都大汗淋灕，尤其在晚上睡一睡頭部、頸部、背部都一陣濕，這時候就得趕緊擦乾，再穿上乾爽的衣物，才不至於著涼，經歷了生產，身體變得更加敏感，對於風啊、水啊、火啊等元素的進出，有著更加細緻的感受，像是風吹來的時候，身體內在的熱火，或是體內濕氣在身體上發生顯著而快速的濕疹，都是身體對這些元素的反應表徵。 在台灣傳統的坐月子都說產後不能吹風，容易受寒，但我反倒覺得在這個時候，些許的微風吹拂，有助於降低體內的躁火，當然不能在全身都是汗的時候吹風，再補充一點滋潤的飲品或食物，也非常對應這個時節的補充，入秋養肺，午後來碗白木耳蓮子湯滋潤身子，或是吃些稠稠蕈類或菜類也是非常好的，像是將皇宮菜、秋葵、紅鳳菜、黑木耳入菜都是非常好的組合搭配。 ▋吃著月子餐，回想生產當日，口中念著「生產」這兩個字，聲音像是雙手掌心朝上送出後，在朝下方落地的意象，念著這兩個字，也像是又在經歷一次生產當日的景象，寶寶也在之後呱呱墜地，真實地將生命的能量與物質合一，那一聲哭聲也象徵著他的來到。 生產，是痛與愛，是呻吟與吟唱，是發冷和炙熱，是暗夜搖擺的身影，是黎明歌唱的雨聲，是潮水的漲與退；是一次又一次與自己內心的探問，是一次又一次與身體的酸麻疼痛共處之道，是自身寧靜和激躁的交織，是呼與吸之間的空隙，是相信與愛，是天使與惡魔，是一念之間的決定，是那聲響亮哭聲之後的淚水。 𓂅 白木耳蓮子湯 【食材】乾燥白木耳一朵、蓮子一把、紅棗一把、枸杞一把 【作法】將乾燥白木耳泡水約2-3小時，去除較為硬和黃色的部分，再分成小小塊，再來將蓮子洗淨去除蓮子心。接著準備一個電鍋內鍋，將分成小塊的白木耳、蓮子、枸杞和紅棗放入鍋中，加水蓋過食材，喜歡湯多一點的話可以多加一些水，接著放入大同電鍋，外鍋放4-5杯水(燉煮時間要夠久，才能將白木耳煮的稠稠的)，電鍋跳起來後先讓不取出，放在裡面悶個30分鐘，加入冰糖或黑糖調味致喜歡的甜度，就可以享用了。 圖片來源：@romiximage
2025/08/22
身體小記｜處暑
飲食生活小而緩慢的調整——吃酸不吃辣、吃果不吃瓜 ▋從白露啟動書寫「身體小記」篇章，隨著二十四節氣紀錄身體、節氣的變化與飲食，默默的來到了我的第二十四的節氣——處暑，處意味著結束，處暑也就是炙熱的暑期要結束了，迎接來的是秋日的沁涼與乾燥，但台灣屬於亞熱帶地區，距離天氣轉涼還有些時間，目前天氣仍舊轉換期，生活和身體的狀態需要小而緩慢的調整，切莫一下子就有太大的變動與調整。 照片拍攝與提供：親愛的森活・圓圈日活動 夏秋之交，天氣狀態多變，隨身攜帶著一件薄外套，以溫熱飲取代冷飲，飲食也有吃果不吃瓜的說法，俗諺說：「秋瓜壞肚」，瓜類多暑寒涼性值，吃多了容易過涼而壞肚子；另外口味上，適合在菜餚中增添少許酸味食物或口味，少吃辛辣，在乾燥的秋季也要記得多補充水分和膠質，吃些白木耳也是相當不錯的。 伴隨一年的身體書寫，紀錄身體、身份的轉化與即將破土的種籽 ▋從去年至今，隨著節氣每兩週的書寫已經成為一種儀式，紀錄著的不僅僅是對節氣的感受，更多時候書寫的當時的心情、飲食紀錄，以及不同時間身體的變化與狀態，一封封都是與身體的情書往返，還有當時的生活片刻。 一年之間發生許多的變化，從宜蘭平原來到基隆這個多山的城市居住，工作還有生命身份的階段變化，成為自由工作者、成為人妻、成為媳婦，並在這個月即將成為人母，身體中醞釀了一個小小的種籽，漸漸發芽，即將破土而出。一呼一吸之間，肚子時常感覺有隻蚯蚓在竄動，子宮溫暖的包覆也如同土壤覆蓋著種籽，底下有許許多多的發生，我也時常想像，在肚子裡的寶寶在做些什麼呢？他感受到的環境是什麼樣子的？他會做夢嗎？有時候想著想著，肚皮會感受到輕輕的滑動，彷彿他在回應些什麼，也可能他就是伸伸懶腰。 身體是我最親密的朋友，總是真實的回應 ▋身體是我最親密的朋友，總是真實的回應。懷胎十個月，身體在短時間經歷碩大的變化，如同一場林道之旅，行經上坡，也會一路陡坡急下，時而遠離，時而更加靠近自己的心，記得懷孕一路到中期，我和伴侶安排了一場出國的遠行，在機場等待之時，寫下當時的身體感受與心境，書寫孕期間的安定與不安，寫下一封書信，給當時的自己、給未來的你（肚肚中的種籽）。 照片拍攝與提供：親愛的森活・圓圈日活動 親愛的，隨著生命的河流，我一路流經山谷、穿越森林來到此地，懷胎的過程，如同一片原本安定在枝頭生長的葉子，漂落在溪流中，初始不明去向，心慌、流湍急，無所適從，心中不經升起千萬思緒，是緣分或是上天的安排？亦或心裡早渴望一場未知的旅行？漂流至中下游，河道逐漸開闊，視野更加清晰，漂流也早已成為生活的一種樣子，心也逐漸安定、和緩，但心中也偶爾升起一股疑惑，「真是如此嗎？還是心裡的一種假象？」但，對於生活的每一個當下也更加「如是」，更加自在，自然而然，如同我們為你起的名中的其中一字——「然」，原來是你帶來的禮物。 𓂅 酪梨碗 【食材】酪梨、番茄、喜歡的綠色蔬菜(小松菜)、木耳、喜歡的菇類(精靈菇)、毛豆、澱粉(飯或麵亦可，這是我用的是米麵) 【作法】 準備澱粉，這是我用的是銀川的米麵，滑溜溜的口感很適合滋潤這個季節身體。將米麵在熱水中川燙５分鐘左右即可盛出備用，接著準備其他食材，番茄切丁、綠色蔬菜切小段、木耳和菇類也都切成小丁狀更好一次入口，以上配料備好後，都放入鍋中燙熟以及擺放在米麵上，待碗中的食材稍涼，最後將酪梨切小塊，擺放在碗上，均勻撒上一點鹽巴、胡椒，再淋上酸甜醬汁，就可以開動啦！ 酸甜醬汁適合吃酸不吃辣的處暑，酸味來源有許多種，這次的配方是檸檬汁、蜂蜜、醬油、橄欖油，比例可以依照自己的喜好搭配，另外也推薦加入一點醃漬脆梅的湯汁和果肉，也能增添風味。
2025/08/04
身體小記｜立秋
▋即將立秋，但外在環境因為接連的幾個颱風影響，空氣中濕悶的感受讓人不自覺得濕透了背部，還沒有民俗記載的乾燥感受出現，不過早晚溫度涼了一些還是蠻有感的。 立秋代表著進入秋天，民俗中有許多有趣的習俗儀式，像是「迎秋」，白話就是迎接秋天的到來，以前的人會舉行迎秋儀式， 祈求豐收和風調雨順，還有「啃秋」，真是個可愛的習俗，以前的人會在這個時候啃食西瓜等瓜果類，為了祛除酷暑淤氣，才能迎來涼爽秋季。記得小時候在五結鄉下，每年夏天都有吃不完的西瓜，因為阿嬤阿公有一塊大大的西瓜田，每到夏季收成，總是能吃上好幾塊，下課之後總是要吃上好幾塊，沙沙的口感、沁涼多汁的紅色果肉，連白色的果肉都要啃食得乾乾淨淨，吃到西瓜只剩綠色的皮，才願意接著去寫作業，這便是屬於我和西瓜的專屬儀式。 「轉化」總是比平常更耗費力氣的呀！ ▋最近總覺得身體沉沉的，跟枕邊人討論了一下，他也分享：「好像總是睡不飽，而且是過往鮮少有的狀態」，聊著不同的可能和原因，是因為年紀大了？還是因為要轉成秋天了？抑或身體想睡就是想睡，何須理由？(笑)後來想到，會不會是即將在這個月份迎接一個新的轉化，一個生命的誕生，所以除了外在的調整和變動，身體也在醞釀、迎接這份新生命的來到，「轉化」總是比平常更耗費力氣的呀！ 從去年的冬日，一個小小的種子在肚子裡面發芽，經歷一個冬天的沈睡，春天的到來，伴隨著強烈的孕吐和身體的不適，生了一場重感冒，整整發燒了一週，如同春日的變化多端，讓身體和心都無所適從啊，時常處於食不下，或是吃了也會吐出來的狀態，好像身體正在進行一場重新整理，調整更合適的新狀態，排出不再服務於身體的，而身體在這個時間，也正需要許多許多的睡眠，如同花朵在綻放以前，需要含苞好一陣子，如同毛毛蟲在變成蝴蝶以前，需要結蛹並沈睡一下。 有找到毛毛蟲、蛹在哪裡嗎？ 在春天的氣息之中，花朵盛開、環境漸漸暖活起來，而我沈睡的身體也在其中緩緩舒展，像是一隻剛破蛹的蝴蝶，帶著新生的氣息，體驗這有點熟悉又不太認識的世界，當時的我時常思考著：「我是誰？我還是我嗎？」生活中有著許多不同的變化，進入與枕邊人的共同生活，體驗著每一天每一天都不同的身體變化與感受，最大的體驗大概是「每一刻即是當下吧！」記得的和忘記的差不多，呼與吸的比例不確定是不是相同，但我唯一知道的是「此刻我活著」，真真實實地活在這個世界上，透過每一口呼吸，透過每一個身體些微的變化，透過每一次到醫院檢查時產生的感受，可能是惶恐的、害怕的、緊張的，也些時候是喜悅的、感動的，我想這就是活著。 ▋跟著時節的變化，經過炎炎夏日，迎接即將來到的立秋，肚子也一天天的肚子也一天天的長大，我也跟著一天天長大，好像跟著肚子裡的小種子再次成長，心裡越加安心，這份變化也是難以言喻，等待也期待著迎接秋日的豐收，迎接秋日的果實。 𓂅 南瓜小米粥 【食材】南瓜適量、小米1份、胚芽米3份 【作法】 將南瓜削皮切小丁，小米與胚芽米洗淨，在通通放入電鍋中，內鍋水可以加兩種米量總量的6-8倍，依照自己喜歡的濃稠度做調整，外鍋放1.5杯水，起鍋即可享用囉～ 天氣漸漸入秋，慢慢會變得比較乾燥，可能會有一些咳嗽的狀況出現，這時候吃一些粥，利脾健胃，溫潤的粥更能舒緩身體，喜歡稠稠的口感的朋友，也不妨加點秋葵、山藥和蓮藕，都是在秋日對滋潤身體的好食材。
2025/07/21
身體小記｜大暑
原來熱也有等級之分 ▋不知道大家對於「熱」，會有什麼樣的感受產生？在大暑這個時間提起，想到的可能會是天氣熱、大太陽，或是和冷相對的一個字，這也是我自己近期如果白天在戶外時，常常提起的詞，「很熱！」但近期的熱，隨著即將來到的大暑——一年最熱且濕氣最高的一個節氣，這份熱還包裹著滿滿的水，讓我想到一頭橘紅頭髮的波妞被水包裹的樣子，真是可愛（笑）。 熱，也讓我想到幾年前去泰國旅遊一個多月，從二月的涼季末端一路待到潑水節，也是熱季的起始，當地泰國朋友對於只有夏日的泰國笑著說：「泰國的氣候分成三種等級，熱、很熱、非常熱(hot, hotter and hottest)，」果真從泰國的涼季末端到熱季開端一路熱烘烘的，從烈日下得乾燥，一路到烈日下的熱氣逼人，讓人感受到熱有如此不同的分級感受。 節奏之中享受身心的流動 ▋近期調整了生活的狀態，試著在生活之中安排規律節奏，除了在每日的晨間以身體伸展和靜坐來開啟之外，也明確安排工作與休息的時間，試著在節奏之中穩定夏日熱氣帶來的身心煩躁。 分享一下日程的安排：7:00 起床伸展、靜坐7:40-8:30 早餐時間8:30-12:00 工作時間12:00-13:30 午餐時間13:30-18:00 工作時間18:00-22:30 運動/晚餐/享受時光（彈性安排）22:30-23:00 晚間伸展、靜坐23:00就寢 也在嘗試兩週之後，發現身體越發喜歡這樣的早晨與晚間的儀式，透過伸展跟身體對話，像是在跟身體說早安和晚安，透過早晚的靜坐，讓心序安定，匆匆忙忙的狀況會減少一些，情緒也相對安定。也從節奏之中，漸漸找到身體舒服的規律，像是進行長時段工作時間時，慢慢發現50～60分鐘左右就會需要一次小休息，這時候站起在活動活動身體，到陽台外看看花草或是伸展一下都蠻好的，有的時候如果工作是比較耗體力的，例如製作手抄紙或是藝術創作，那工作時間大約40分鐘就會需要一個迷你休息了，坐下來發發呆，喝口水，緩一緩身心才有能量再繼續。 ▋對於享受時光（quality time），也有人翻譯成精心時刻，意思是只注重品質的時刻，可以是對於自己或是他人的陪伴行為。大部分的人都是在伴侶、親子之間談到「quality time」，但我在想自己和自己也是很需要這樣的時光的，無論做什麼都好，只要是感覺滋養身心的，讓自己感到愉快、安定、喜悅的，都是最棒的享受時光（quality time），自己的時候，我喜歡看看書、瑜伽、編織、寫日記或是什麼也不做，和伴侶一起時，我們會運動、一起做菜、一起看劇、一起看書，或是躺著聊聊天。那你呢？你都如何安排享受時光（quality time）？ ▋大暑的熱讓人容易想吃冰或是冷飲來消暑，如此容易累積濕氣，這時候建議少吃冰品，可以付含水分的瓜果來消暑，這時候也正值鳳梨的產季，鳳梨中的酵素可以幫助腸胃消化，有助減緩濕熱節氣之中所帶來的脾胃不適，今天要跟大家分享一杯「鳳梨薑黃蜜飲」，助消化又抗發炎，清爽的口感和黃色的顏色，讓人看了就有好心情，喝了好食慾。 𓂅 鳳梨薑黃蜜飲 【食材】鳳梨、薑黃粉、蜂蜜、檸檬(optional) 【作法】 將鳳梨切小丁，拌入少許蜂蜜，就完成蜜漬鳳梨，可以先放入冰箱備用。取一個杯子加入半茶匙的薑黃粉，加入500c.c.常溫水，攪拌均勻後，再將蜜漬鳳梨加入一大匙至薑黃飲中，在攪拌均勻，試喝看看，如果喜歡甜一些，可以再適量加入一點蜂蜜，如果喜歡酸一點的風味，可以擠一點檸檬汁，增添不同風味的層次，或是加入一葉新鮮的萬壽菊葉，讓飲品多一分花果香氣。
2025/07/07
身體小記｜小暑
快與慢，動與靜 ▋隨著天氣越漸炎熱，起床的時間約來越早，看著行事曆上添加的事項越來越滿，距離八月底的孵化日越來越近，一首「跑跑跑」突然間在心中響起（笑）。 前天早晨醒來，躺在床上呆望著天花板，想著剛才發生的夢境，夢境場景在移動的車子，在接到朋友的同時，朋友帶著他的夥伴——樹懶一同上車，樹懶從後座環抱著前面副駕駛座的我，彷彿支持著，並給予我滿滿安心、保護的能量，醒來的同時也感受到牠似乎訴說著：「保持耐心，安心等待，然後慢慢地行動」。 平衡，時刻回到內在，沒有過快與慢，你正在適當的節奏中 最近清理魂上身，大大的太陽最適合洗東西、曬東西了！除了日常清洗衣物之外，最近也將床被單清洗一番，晚上睡覺蓋著白天曬過的被子，聞著太陽的味道，感受太陽能量，身體彷彿躺在黃橘色的光芒的搖船上，輕柔地搖晃入眠。 ▋節氣來到小暑，「小」字面意思即還不到最炎熱的時間，雖然「暑」也表示太陽高掛天空的炎熱夏天，日頭每天勤奮的工作著，但接下來的大暑才是真正日頭炎炎的時節啊！如果接近中午在戶外，待不到30分鐘就會滿身大汗，口乾舌燥的感受蔓延至全身，好像怎麼補水都不夠似的，建議正中午不宜在室外一次待太久，也不宜因為熱而大口吃冰、喝生冷冰涼的飲品，反而會在體內累寒氣。如果想解暑、補水，喝些檸檬水加鹽巴、烏梅汁都是不錯的選擇，也可以在菜餚中加入多一些補水的瓜果元素，像是絲瓜、小黃瓜等，含水分高的水果也可以在正餐中多加一點份量，或是來點苦瓜，苦味降火之外，還能夠平衡身體的熱，恢復脾胃元氣。 ▋記得小時候阿嬤家的圍牆上，每到夏天都攀附了絲瓜，一般來說絲瓜會以棚架種植，但阿嬤就任憑絲瓜攀附在圍牆上生長，自由奔放，這樣的種植型態也跟澎湖的角瓜相似，澎湖當地多半不特別搭棚，因為澎湖風大，棚架容易被吹倒，反倒讓角瓜攀附在咾咕石上生長。除了台灣大多農民種植的傳統圓筒形的絲瓜之外，市面上還有適合生吃的蘋果絲瓜，小巧脆口，當作沙拉生食也是很不錯的搭配，絲瓜富含豐富的水分、礦物質和維生素，正夏盛產的當令蔬果，除了生食、清炒、煮湯之外，還有什麼不同的料理方式呢？ 今天就來跟大家分享一道乾煎絲瓜排，將絲瓜的水份、甜份都完整鎖住，咬下一口是滿滿的鮮甜啊！說得我口水直流，趕緊來看看怎麼料理吧～ 𓂅 乾煎絲瓜排 【食材】圓筒型絲瓜（蘋果絲瓜也可以喔！） 【作法】 將絲瓜削皮，記得不要削太厚，多留一些青綠色的部分，保留脆口感，接著將絲瓜切程1.5～2公分的圓片厚塊。熱鍋，加少許的蔬菜油入鍋，待油熱轉小火，放入絲瓜厚塊，一面煎至白色絲瓜肉透明後，再翻面煎至兩面白色部分轉變透明且外面一圈微焦，即可關火。過程中可以加蓋讓絲瓜透過熱對流加速熟成，最後再撒上自己喜歡的香料鹽巴，即可起鍋開動啦！ 小撇步：鍋中的油建議不要太多，以避免絲瓜過油，油量剛好讓兩面絲瓜都可以均勻抹上一層薄薄的油即可。
2025/06/20
身體小記｜夏至
▋聽到「夏至即將來到」，心中湧上一股興奮，身體也彷彿隨著太陽的韻律，變得晚一點睡，早一點起。近日都還沒等到鬧鐘響，身體早已被陽光喚醒，房間的窗子雖有布簾遮擋，但夏天的陽光真的有夠烈艷，透著白色布簾直直的灑落，彷彿小時候爸爸從一樓喚醒我的早晨，聲音宏亮、穿透力強壯，他會喊著：「太陽都曬屁股了！吃早餐啦～」聽到關鍵字「早餐」，嗜吃的我當然趕緊跳起來，有時還忘了刷牙洗臉呢！（笑） 提到早餐，兒時我最喜愛的就是蛋餅，不是一般西式早餐店的薄皮蛋餅，而是中式早點的那種厚厚的粉漿蛋餅，香香的蛋香味搭配上脆口的高麗菜，再喝上一杯帶有焦香氣味的豆漿，成了我兒時早晨的經典搭配，如果有時間，乾媽也會帶上我和妹妹一起去市場，採買之餘，還要來上一碗大骨鹹粥、米粉湯，或是一碗米苔目湯，配上幾樣小菜，用暖暖的一碗來開啟一天的早晨。說到吃的真的是停不下來，雖然現在飲食習慣早已改變許多，早上也吃不了過重口味或偏油膩的食物，但這些兒時美味仍舊存在，為我帶來滋養，我也依舊是那個嗜吃的小女子。 ▋夏至是一年當中日照最長的一天，陽氣到達到頂峰，也相對地過了這一天陰的能量也逐漸擴展，也正是俗話所說的「夏至一陰生」的解釋。燥熱大概是這個時節開始最大的感受了，也或許心境上有些許煩雜，宜來點解熱消暑的飲品為身體解解燥，除了大家熟知的綠豆湯之外，紅豆湯也是一個不錯得選項，除了清熱之外還有排濕的功效。記得早些幾年前參與了樸門課永續生活設計課程，學員之間每次會輪流準備點心，當時炎炎夏日有位同學準備了一種飲品，喝來消暑又解熱，味道清甜酸甘，生津又止渴啊，後來一問之下來知道是由紅豆、綠豆、黑豆以及烏梅所煮成的「烏梅三豆湯」，在中醫理論中，被認為具有清熱解毒、利尿消腫、健脾益氣的功效，非常適合在炎熱的夏天飲用，有助於消暑解熱，排除體內多餘水分，適合作為夏至開啟的日常飲品。 ▋一直以來我都深深相信生病是身體寫給你的一封情書，除了回來觀照身體好好傾聽之外，也有許多時刻，我是想也想不透的，究竟身體要說些什麼呢？最近身體的濕疹再度攀上肚皮，腦中慣性開始檢視過去種種的飲食、作息和行為，有沒有哪個環節造就了濕疹的症狀？一邊在瑜伽墊上伸展，一邊從頭到腳的搜尋，想到一半，腦中突然浮現伴侶最近抽到的彩虹卡訊息——我接納自己一直保留著那些不適用的舊模式，頓時豁然開朗，想著伴侶最近也深受身體的病苦，也在探尋讓身體更健康的樣貌，卻忘了接納那些已經存在的舊模式，我想正是這些舊傷為我們帶來了更加豐沛的生命樣貌吧。 想著想著，我邀請伴侶一起感謝身體，相信帶著愛與覺知的行為都能帶來療癒的效果，感謝身體支持我的行動，讓我可以穿所自如；感謝身體的接收與給予，自在的流動與交流；感謝身體帶來的訊息，讓我有機會能夠停下腳步，好好觀照、對話、對應......我們在感謝聲中睡去，也在感謝之中甦醒。 𓂅 烏梅三豆湯 【食材】紅豆、綠豆、黑豆各兩小把，烏梅10顆，喜甜者可加入適量冰糖調味 【作法】 將三種豆子、烏梅洗淨泡水，放入鍋中，再加入2000毫升的飲用水，放入電鍋熬煮50分鐘至一小時，即可將豆子瀝出，直接飲用。 小撇步：不將豆子煮至開花，可以減少澱粉釋放，飲品會更加清爽。
2025/06/02